水解酶

水解酶【英文：Hydrolase】是一種催化化學鍵的水解的酶。舉例來說，一種酶催化以下的化學反應就是水解酶：

命名

水解酶是以「(底物)水解酶」這種格式來命名。但是，一般的名稱卻是「(底物)酶」，例如核酸酶就是一種水解酶分解核酸。

分類

水解酶在EC編號中分類為EC 3，並以它分解的鍵再細分為幾個子類：

  • EC 3.1：酯鍵（酯酶）
  • EC 3.2：糖（糖基酶）
  • EC 3.3：醚鍵
  • EC 3.4：肽鍵（肽酶）
  • EC 3.5：C-N鍵，但不包括肽鍵
  • EC 3.6：酸酐
  • EC 3.7：C-C鍵
  • EC 3.8：鹵鍵
  • EC 3.9：P-N鍵
  • EC 3.10：S-N鍵
  • EC 3.11：S-P鍵
  • EC 3.12：S-S鍵
  • EC 3.13：C-S鍵

参考文献

    外部連結

    参见
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