洪瑞珍三文治

洪瑞珍三文治（英語：）是台灣彰化由「洪瑞珍餅店」專賣的三文治，吸引不少旅客購買用作送禮。[1]「洪瑞珍餅店」於1947年由洪宜杉創立，首先在彰化北斗鎮開了一家「果子店」，後取為「洪瑞珍」。現今在北斗、二林、彰化、台中等地都擁有多家分店[2][3]。

洪瑞珍三文治
成立1947年
代表人物洪宜杉
總部 臺灣
業務範圍台灣、韓國
网站洪瑞珍餅店
洪瑞珍三文治台北忠孝店
招牌火腿三文治

洪瑞珍三文治特別之處就是用美乃滋代替奶油，以甜味作基礎再進行變化。由於洪瑞珍於1985年已分家，分別位於北斗、二林、彰化、台中等地，不同店舖均屬不同的掌管人，所以口味會有些不同。[4][5]

在2018年3月，在韓國首爾設立海外第一家門市，選在熱鬧的弘大商圈，開幕初期造成不小的排隊熱潮。[6]

2020年，首次在香港屯門市廣場開設分店，其後在荃灣、旺角開設分店。

各店
  • 彰化北斗系（創始店；洪瑞珍餅店）
    • 北斗店
    • 誠品西門門市
    • 誠品R79門市
    • 誠品松菸門市
    • 花蓮車站門市
    • 新店門市
  • 臺北內湖店（洪瑞珍餅店）
  • 臺北重慶系（洪聖勳餅店）
    • 重慶店
    • 大安店
  • 臺北忠孝系（鴻瑞珍食品有限公司）
    • 忠孝店
    • 站前店
  • 新北板橋系（洪瑞珍實業有限公司）
    • 板橋海山店
    • 板橋車站店
  • 桃園店（洪瑞珍有限公司）
  • 新竹店（洪瑞珍食品商行）
  • 臺中中山店（新洪瑞珍食品有限公司）
  • 臺中中科店（洪瑞珍企業有限公司）
  • 臺中自由店（洪瑞珍餅店自由路分店）
  • 臺中進化北店（洪勝鴻餅店）
  • 彰化三民店（洪瑞珍商行）
  • 彰化員林店（洪瑞珍烘焙實業有限公司）
  • 彰化二林店（二林洪瑞珍餅店）
  • 臺南系
    • 臺南店（洪瑞珍餅店）
    • 東門店（玉盛珍食品有限公司）
  • 高雄系
    • 高雄店（洪瑞珍食品行）
    • 鳳山店（洪瑞珍商行）

相關事件
  • 2014年10月，香港藝人唐詩詠把洪瑞珍三文治帶回香港中環PMQ元創方開設Pop-up Store售賣，吸引很多香港人光顧購買，半天銷售1600個，但價錢較台灣貴7倍。[7][8]
  • 2015年1月，網購騙案：香港至少七人因網購洪瑞珍三文治遇騙，涉款五千元。[9]
  • 2015年7月至8月間，香港衛生防護中心接獲多宗懷疑因食用洪瑞珍三文治而出現食物中毒，進食後有腸胃炎徵狀的個案。[10]8月3日，由於在腸胃炎患者當中六位的糞便樣本發現對D組沙門氏菌呈陽性反應，香港食物安全中心認為三文治在生產時已經受污染，因此下令禁止洪瑞珍三文治進口及在香港出售[11]。

參考文獻
  1. . 香港經濟日報. 2015-08-05 [2017-04-26].
  2. 洪瑞珍餅店
  3. . U Travel （中文（香港）‎）.
  4. 潘子祁. . 上下遊. 2015-08-05 [2017-04-26].
  5. 財經人物組. . 壹週刊. 2015-08-04 [2017-04-26].
  6. . 自由時報. 2018-06-13.
  7. . 天空傳媒 （中文（香港）‎）.
  8. 劍心. . 立場新聞. 2015-01-03 [2017-04-26].
  9. 彭碧珊. . 蘋果日報 (香港). 2015-01-20 [2015-06-17].
  10. . news.gov.hk （中文（香港）‎）.
  11. . 香港政府新聞處. 2015-08-03 （中文（繁體）‎）.

外部連結
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