涼茶舖

香港的涼茶店
涼茶舖內的點唱機（香港歷史博物館展品）

涼茶舖，又名涼茶店，是售賣涼茶的商店[1][2]，有些設有座位，亦有些是中醫館、中藥行兼賣涼茶。

歷史

在1960至1970年代左右的香港，涼茶店不只是喝涼茶的地方，還是休閒場所[3]，人們會在店裡聽歌、集體看電視、約會、社交的地方。當時唱片的價格並非一般市民可以負擔，唱機也不普及，而涼茶店設有點唱機，可點播當時流行的貓王和Beatles歌曲。年青人常會投幣進點唱機點唱給朋友來憑歌寄意。當時很多人家中仍未有電視機，涼茶店也成為附近街坊集體看電視的地方，他們往往買一碗涼茶，然後一直留連至接近凌晨，即電視台收台為止。

後來電視、唱片的普及，涼茶店的主要功能也有消閒、社交回到售賣涼茶，除涼茶外還推出其他中藥保健食品如龜苓膏。後來又有些涼茶舖兼賣甜品而在中國大陸，有些是以醫療保健為主打的涼茶店，專門按照客人健康狀況為客人提供適合的涼茶。

涼茶舖的產品

涼茶舖以售賣涼茶為主，同時也會銷售茶葉蛋等相關食物，有部分涼茶舖會售賣湯水、糖水和豆花。現在不少涼茶舖還會出售燒賣、魚蛋等小食。

規管

香港的涼茶舖如果售賣只有中藥成分的湯及涼茶，並且不宣稱具有醫療用途，便不需申領中藥廠牌照[4]。然而，出售未經處理的涼茶材料，則受中醫藥條例規管[5]。涼茶舖售賣的涼茶飲料不可含有西藥成分，否則屬違法行為[6][7]。涼茶舖如要售賣茶葉蛋、燒賣和包點等食品，也必須持有相關牌照。

相關
  • 電影《涼茶‧馬尾‧飛機頭》(1982年)

參考資料
  1. 承載歷史保留傳統 在香港喝涼茶，新華新聞，2011-08-13
  2. 独具岭南特色的香港凉茶文化 的存檔，存档日期2012-05-28.，光明網，2012-05-26
  3. 傳統小店漸式微 點止涼茶成追憶，東方日報，2014-4-26
  4. 條例存漏洞累及消費者，東方日報，2013-3-20
  5. 賣夏枯草無領牌店東罰款，蘋果日報，2012-1-12
  6. 三間凉茶舖 凉茶摻西藥，蘋果日報，2009-6-17
  7. 上水一涼茶舖售含西藥成分涼茶，新浪香港，2014-3-31
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