莲花牌莲花白酒
历史
莲花白本为明朝至清末由御膳房专门酿制的宫廷御酒。[1][2][4][5]清同治年间宫廷缩减开支,遣散仆役,为其生计,将宫中部分日常耗用交与他们采办供奉。[2]至光绪初,出宫的三位清宫内侍于1790年在北京西什库西四南开设“仁和”酒坊,清宫在此采购莲花白和菊花白,[2]莲花白同时也有少量市售。[1]后海淀镇因慈禧太后整建完颐和园后而兴盛,仁和店迁入海淀镇西大街路东,并传至一杨姓酒师,改名为“仁和酒店”;再于清末传给甄姓人氏甄秀峰及后人甄富荣。[2]1956年仁和酒店公私合营改为食堂,店主甄富荣下放山西修路,本来就因价昂的而产量低的莲花白停产。1980年代末,甄氏后人将原配方和品牌转让给河南养生殿酒业的前身西峡县豫酒厂生产,曾和北京葡萄酒厂发生注册商标纠纷,[6]纠缠四年后获胜,北京葡萄酒厂于1996年将其于1959年自行恢复的莲花白改称“中华牌”御莲白酒,[1]河南酒厂的产品得以续用莲花牌莲花白酒之名生产迄今,但销售量一直不是很大。[3]
参考文献
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.