蔓越橘汁
蔓越橘汁、蔓越莓汁或小紅莓汁，是由蔓越橘果肉榨出的果汁。商家在销售时很少会销售纯果汁，因为纯果汁并不美味，其味道感覺先酸後澀，而且也有成本考量。一般来说，蔓越橘汁会以“蔓越橘鸡尾”（cranberry juice cocktail）销售，这种饮料加入了蔗糖或是甜味剂（如阿斯巴甜或三氯蔗糖），或者是与蘋果汁及葡萄汁混合，有时也加入其他果汁和调味剂。
益处
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健康問題
虽然蔓越橘汁能抑制细菌繁殖[2]，但其酸性很大，pH达到2.3－2.52，酸性超过大部分軟性飲料，会使牙釉质很快溶解。因為純蔓越梅汁很酸，所以一般市面售賣的蔓越梅汁都會加水或蘋果汁減低酸度。
参考资料
- Boivin D, Blanchette M, Barrette S, Moghrabi A, Béliveau R. . Anticancer Res. 2007, 27 (2): 937–48. PMID 17465224.
- （英文）SuperFruit: A Rundown on Cranberry Juice, CranberryJuice.com
- Terris MK, Issa MM, Tacker JR. . Urology. 2001年1月, 57 (1): 26–9. PMID 11164137.
- McHarg T, Rodgers A, Charlton K. . BJU Int. 2003年11月, 92 (7): 765–8. PMID 14616463.
- （英文）How Cranberry Juice Can Prevent Urinary Tract Infections, ScienceDaily
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