义聚永酒

义聚永酒是天津出产的一系列白酒，源于1880年刘鑫在当地创立的“义聚永烧锅”。[1]1956年当局将“义聚永”、“义丰永”、“同聚永”、“广聚永” 、“ 同丰涌”、“裕庆永”、“永丰玉”、“裕丰永”、“广兴居”、“春泰永”十家私营酒坊合并到天津食品进出口有限公司，以义聚永原来的“金星牌”为商标统一出口，[2][3]后数度迁址、易名。[3]义聚永酒的主要产品为高粱酒，用大麦、豌豆、小麦制曲，以直沽烧锅的传统酿造工艺酿成，唯产品虽受欢迎， [2]但1990年代年代酒厂因市场和体制等问题陷入困境，1994年易名和改制[2]后方扭转颓势。

玫瑰露酒

金星牌玫瑰露酒是在高粱酒的基础上研发的。原来传统生产方式仅为将玫瑰花瓣浸于高粱酒中而成，[1]后酒厂将工艺改为瑰花瓣轧碎蒸煮同酿，凝成液体后，先将液体和入高粱酒中，再加入玉竹汁，和糖水各三分配合之，经蒸馏和、勾兑、和窖贮两年以上，方可出厂市售。[2]采用新工艺后大大提升了产品质量，广受欢迎，被消费者誉为“中国的白兰地”。[1]

五加皮酒

金星牌五加皮酒也是在高粱酒的基础上研发的，乃一种保健药酒。此酒以高粱酒为主料，配以五加皮、玉竹、当归、栀子、熟地，陈皮、丁香、砂仁、甘草等二十余种中药酿成，酒液呈宝石红色。[2]

参见

参考文献
  1. . [2015年12月21日]. （原始内容存档于2020年10月13日） （简体中文）.
  2. . [2019年12月20日]. （原始内容存档于2020年10月9日） （简体中文）.
  3. . [2018年9月29日]. （原始内容存档于2020年10月9日） （简体中文）.
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