御河春
御河春是沧州出产的一系列白酒,[1]源于1947年当地易手后,当局合并九家私人酒坊成立的沧州新生酒厂,[1]后数度易名,1958年大跃进后中国经济瘫痪,无法获得酿酒所需粮食,酒厂被迫研发新原料,以甘薯代替纯粮,开发出沧州薯干白酒;[1]熟料推出后一炮而红,且原料紧张问题因计划经济弊端一直无法完全解决,所以沧州薯干白酒也一直持续出产至1990年代初才逐渐停产。[1]改革开放后民众生活水平提升,酒厂遂开发出以五粮液工艺为基础的高阶产品以符合市场需要,[1]但1990年代末酒厂因市场和体制等问题陷入困境,几番改制后于2015年7月被沧州东塑集团收购成为民企后方扭转颓势,[2]复产扩张,产品随后也数次获奖。[2]现产品除御河春外,尚有铁狮子和御河老酒两个系列,均为浓香型白酒。[2]
参考文献
- 于光. . 天津市: 天津科学技术出版社]. 2018年: 489页 [2018年5月1日]. ISBN 755764753X (简体中文).
- . [2017年10月12日] (简体中文).
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