歐鯰
歐鯰(学名:)又稱歐洲巨鯰,為輻鰭魚綱鯰形目鯰科的其中一種,是在歐洲生活的淡水鯰[lower-alpha 1]和汽水鯰,是世界上最大的淡水魚之一以及世界最大的鯰魚之一。
歐鯰 | |
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一条未成年的歐鯰 | |
保护状况 | |
科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
目: | 鮎形目 Siluriformes |
科: | 鲇科 Siluridae |
属: | 鮎属 Silurus |
种: | 歐鯰 S. glanis |
二名法 | |
Silurus glanis Linnaeus, 1758 | |
異名 | |
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體态
體色
歐鯰的体色各不相同,有的身体全黑,而有的头部则是深黄绿色或蓝黑色。歐鯰肋部颜色稍浅,还有极少数体表带有棕红色光泽;而其腹部是白色的。全身均为蓝黑色或白色的歐鯰个体也出现过。除了底色以外,歐鯰的身上还有云片状或点状的花纹。鳍色为深棕红色或紫褐色。[2]
歐鯰的體色主要會隨著水的清澈程度而受影響,生活在混濁水域中歐鯰體色是褐色,而生活在清澈水域中歐鯰體色則是偏向黑色,此外,季節也會影響歐鯰的體色。[3]
特徵
歐鯰身体很长,前端圆柱形,末端较扁平,头部较大且扁平,口部宽而大,有3对触须,上颌触须放松时尤其长,可以触及胸前。脊鳍十分小,向头部方向插入身体,但无脂鳍。臀鳍基部很长,這些特徵使歐鯰十分容易就可辨識得出來。
體型
傳說中最大的歐鯰體長達到5公尺,重達336公斤(但大部分的歐鯰體長大約在2公尺左右,體重很少會超過100公斤),生長於19世紀的俄羅斯,此紀錄比已知的任何鯰形目都要大許多,包括湄公河巨鯰(Pangasianodon gigas) 的3公尺,重350公斤、撒旦鴨嘴(絲條短平口鯰)(Brachyplatystoma filamentosum)最大可達360公分,重200公斤,以及鮡科的鯰魚,俗稱坦克鴨嘴(巨魾)(Bagarius yarrelli)的2公尺,重90.7公斤,及兩個近親琵琶湖鯰(Silurus biwaensis)的2.4公尺(240公分),重140 公斤,以及懷頭鯰(Silurus soldatovi)的4公尺(400公分),重40公斤。
习性
繁育
在其栖息地,雌歐鯰一般于5月-7月将卵产在由雄歐鯰挖掘的浅洼地或是河岸中,产下的卵每千克体重可以达300000个,光是夏季繁殖期,一隻歐鯰的卵,加總起來共有70萬顆以上,卵由雄魚照顧直至小鲶鱼孵化出,此过程需3-10天,所需时间取决於水温。如果水位变化过大或过快,雌歐鯰会用其强健有力的尾鳍向卵上泼水,以保持卵的湿润;此外,若是有類似淡水龍蝦、鯉魚等偷蛋賊,歐鯰就會強制驅離甚至攻擊,就連人類也不例外,這也是牠們會攻擊小船及泳客的原因。
壽命
歐鯰生长极快,只需4至5年就可以发育成熟,寿命一般可达到20或30年,而目前已知的最长寿的歐鯰甚至活到80岁。
渔业
市场
歐鯰雖然生活於歐洲各個大小國家的水域中,而令其肉品在市場上幾乎能隨處購得,但卻不受到當地人的喜愛,因為歐鯰的肉質容易發黃,所以不好保存,加上土腥味又太重,使的市場反應十分不佳;近年來養殖業者為了滿足中國饕客的需求,而將歐鯰大量引進中國,並且迅速的在該國市場中落地生根。而且因為出口限制,大部分市場很少機會見到白子歐鯰。歐鯰的卵有毒,不可食用。
種間比較
觀賞用途
歐鯰不仅為養殖與食用魚類,也是十分常見的觀賞魚。在水族館裡,最常見的種類是小型歐鯰的白化幼仔,體型一般可以達到1.85公尺(6英尺),生長一段時間後可達到2.78公尺(9英尺),但因為空間過小,所以用來觀賞的歐鯰最大通常不會超過3公尺。不过,若使用室內游泳池,最大紀錄可以達到4.75公尺,幾乎可以達到野生種5公尺的最大體型紀錄。關於食物,飼養者可以先餵食歐鯰鴨、雞,之後便可以進一步餵食鱈魚、蟑螂等食物;而另一種餵食方法,適用於大型歐鯰,飼養者可將魷魚或大型魚類的肉切成塊,但若想餵食其他食物也是可以的,如小龍蝦(螯蝦)。
鯰魚吞籃球
網路上曾流傳大洋洲悉尼北部一隻大鯰魚吞籃球的圖片,顯然這隻鯰魚餓壞了,才把籃球誤以為食物,結果吐不出來。這隻鯰魚在體型上與外型上看起來跟歐鯰極為相似,不過也有可能是其他大型鯰魚,例如坦克鴨嘴(Bagarius jarrelli)、奧圖鯰(Wallago attu)。[4] [5]
汙染物含量
在最近土耳其进行的魚類体内污染物(汞、鉛等重金屬與其他物質)含量的調查報告中指出,歐鯰與其他三種魚類(Achanthobrama marmid、Chondrostoma regium和Cyprinus carpio)汙染物含量較多,雖然其汙染物對於魚體本身是幾乎無害的,但卻可以造成體質較敏感的哺乳類、鳥類死亡,雖然此區已有限制污染物不可超過一定含量的標準,並且,這些魚類污染物含量低於該地區標準,但隨著農業與工業的發展,污染造成的問題也可能會發生。
参考文献
引用
- Freyhof, J. & Kottelat, M. . IUCN Red List of Threatened Species. 2008. [2009-07-30].
- Silurus glanis 的存檔,存档日期2008-09-15., ScotCat.com
- , yarfish.ru
- 鲶鱼吞篮球卡在嘴里被迫漂浮湖面
- https://www.truthorfiction.com/catfish-ball/
来源
- 出版物
- American Fisheries Society Special Publication(美洲水产学会特別出版物,1991年),第21頁
- 志摩マリンランド《科学报告》(Science Report of Shima Marineland,1976年),第426頁
- 网页
- (英文)Froese, Rainer & Daniel Pauly, eds. (2006). Silurus glanis in FishBase. 2006年March月版本
- . Integrated Taxonomic Information System. 2006 [19 March, 2006] (英语).
- (繁體中文)魚類微量元素含量
- (繁體中文)歐鯰已在中國落地生根
外部連結
维基物种中的分类信息:歐鯰 |
维基共享资源中相关的多媒体资源:歐鯰 |
- (英文)FishBase species summary
- (繁體中文)介紹歐鯰
- (英文)歐鯰的圖片
- (英文)歐鯰的簡介
- (繁體中文)gogle歐鯰的所有圖片
- (繁體中文)哈囉孔雀魚對歐鯰的介紹
- (繁體中文)鯰魚星球-歐鯰
- (英文)介紹歐鯰屬的成員
- (英文)歐鯰的介紹