線鱧
線鱧(學名:),俗稱泰國鱧,為鱧科鱧屬的一種魚類。線鱧的生命力極強,為強勢物種。這魚種原生於南亚及东南亚,但現時已被引入到太平洋三大島群(但來自马达加斯加及美國夏威夷州的報告後來發現是誤報:被發現的魚其實只是鱧魚(C. maculata)[3]。
線鱧 | |
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保护状况 | |
科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
目: | 攀鱸目 Anabantiformes |
科: | 鱧科 Channidae |
属: | 鱧屬 Channa |
种: | 線鱧 C. striata |
二名法 | |
Channa striata Bloch, 1793 | |
分佈圖,馬達加斯加的實為鱧魚 | |
異名[2] | |
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分布
泰國鱧原產於中國南部、巴基斯坦、印度、尼泊爾南部、孟加拉國、斯里蘭卡、泰國和大部分東南亞國家,而泰國鱧最近被引入印度尼西亞、菲律賓、台灣和馬達加斯加,以及20世紀被引入夏威夷,並對非原產地國家造成嚴重的生態破壞。
食用
台灣當初引進泰國鱧的原因是食用,但後來因臭土味太重,失去食用價值,後來業者、民眾任意棄養,又因泰國鱧因沒有天敵,大量繁衍,導致今日後果。[5][6]在南亞(例如:孟加拉國及印度的西孟加拉邦及喀拉拉邦),當地人會以咖喱及木薯粉與線鱧肉一起烹煮。在印尼,當地人會用線鱧來醃製鹹魚。
参考文献
- Chaudhry,S. . IUCN Red List of Threatened Species. 2010. [8 July 2013].
- Courtenay, Jr., Walter R. and James D. Williams. Channa striata 的存檔,存档日期2007-09-06. USGS Circular 1251: Snakeheads (Pisces, Chinnidae) - A Biological Synopsis and Risk Assessment. U.S. Department of the Interior, U.S. Geological Survey. 2004-04-01. Retrieved 2007-07-15.
- USGS, Southeast Ecological Science Center: Channa striata. Retrieved 27 June 2014.
- [線鱧的好處]. [2019-01-27] (印度尼西亚语).
- https://e-info.org.tw/node/204862
- https://video.udn.com/news/688761
- 陶天麟. . 台北: 人人出版. 2006年9月10日: 第164頁. ISBN 9789867112187.
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