頭髮醬油
历史
日本的毛发学者大门一夫在研究人类毛发时,曾经做过用头发制造酱油的实验。研究小组将人类的头发在盐酸中加热10小时以将蛋白质水解为氨基酸和肽。制得的液体欠缺酱油应有的挥发性成分,故而研究小组认为该制法缺乏实用性。[1]
有日文杂志记述在二战期间和战后的日本,曾经有用人类的头发制造酱油的事例。制法为“将头发浸泡在10%稀盐酸内,煮沸24小时,过滤后以氢氧化钠中和”。[2]
新闻事件
製造過程
不法商贩首先在東北、華北等地,以每公斤1元人民幣的價錢,在理髮店收集從客人身上剪下來的頭髮,經簡單的挑揀後,再以每公斤1.8人民币的價錢賣給湖北的化工廠。
在化工廠內用鹽酸和其他化學劑提煉,得到氨基酸溶液。這些溶液被賣至全國各地的小廠再製成醬油。由於政府對醬油內的氨基酸含量有嚴格限制,不法商人就用從頭髮提煉的氨基酸溶液去補充,以減少大豆等一般醬油原料的使用,從而節省金錢。[5]
参考文献
- 大門一夫. . JBCアカデミー本部. 1986.3 (日语).
- 北村豊. . 日経ビジネスオンライン. 2006-06-09 (日语).
- . 中央電視台. 2004年1月5日.
- . TVBS. 2004-06-03 (中文(简体)).
- 梅天馨; 崔治. . 沈阳今报. 2004-10-25 –新浪新闻中心.
参见
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