Taste

Taste是長江和記實業旗下屈臣氏集團於香港設立的連鎖超級市場，主要對象是中產階級的消費者，市場定位在百佳與Great之間，售賣源於世界各地的產品。品味超級市場首間分店於2004年11月在香港九龍塘又一城開幕，2010年起拓展中國内地市場，陆续在廣州、深圳、佛山、珠海、上海、成都等地开设分店。2015年12月在香港鑽石山荷里活廣場開設第15間分店，率先引入全新槪念保健產品及藥物專櫃。2020年在澳門開設首間分店。

  此條目介紹的是香港一個連鎖超級市場品牌。关于探測味道的功能，请见「味覺」。关于美學概念，请见「品味」。
Taste
公司類型屈臣氏集團子公司
成立2004年
代表人物李嘉誠、霍建寧
總部 香港新界沙田火炭禾寮坑路1-5號屈臣氏中心10樓
標語口號MORE THAN FOOD
产业超級市場.
產品Select、金御膳、Waitrose、Casino、V-Select
母公司屈臣氏集團
网站官方网站
Taste在九龍塘又一城分店
Taste在上環信德中心分店
Taste在元朗千色匯分店（於2020年2月13日晚上10時結業）
Taste在馬鞍山We Go MALL分店
Taste在青衣青衣城分店
Taste 品味超级市場在珠海華發商都分店
2009年前的Taste分店裝修格局與一般百佳超級廣場並沒有差別，其中的差別是假天花以橙色為主調。圖為Taste在坑口東港城分店
Taste麵包部售賣的特級方包

Taste部份分店是翻新同一集團旗下百佳超級廣場後，改以新模式經營，部份店內出售之產品比百佳為之高檔，主要競爭對手為牛奶國際旗下的3hreeSixty、Market Place by Jasons、Jasons Ichiba。

分店

香港區共設有14間分店。3間為全新店舖，3間以舊裝修(百佳超級廣場)店舖，其他已翻新為新裝修店舖。除特別註明外，是翻新屈臣氏集團旗下百佳超級廣場。到2020年4月，將其中6間分店（淘大商場—淘大味覚の旅、馬鞍山廣場—美食の最、屯門市廣場—屯門美食祭、黃埔花園—黃埔美味しい号、綠楊新邨—綠楊一町目、青衣城—青衣の一番味）改頭換面為Oishī Su-pa-，並模仿驚安的殿堂的宣傳擺設。[1]

分店地址營業時間店舖設計
灣仔合和中心地下及地庫全層08:00am–10:30pm舊裝修
北角港運城成坤廣場地庫全新店舖（原百佳超級市場在商場二樓）


分店地址營業時間店舖設計
紅磡黃埔花園家居庭08:00am–10:30pm新裝修 （原百佳超級廣場）
九龍塘又一城MTR層5號舖07:30am–11:30pm新裝修
土瓜灣半山壹號1樓12號舖08:00am–10:00pm舊裝修
牛頭角淘大商場第3期1樓F188-204號舖08:00am–10:30pm全新店舖（原百佳超級廣場在商場第1期1樓）
鑽石山荷里活廣場4樓401號舖08:00am–10:30pm全新店舖（原百佳超級廣場在商場二樓）
分店地址營業時間店舖設計
屯門屯門市廣場2期2樓全層08:00am–10:30pm新裝修
青衣青衣城3樓313號舖08:00am–10:30pm舊裝修
荃灣荃灣站綠楊坊08:00am–10:30pm新裝修（原International by PARKnSHOP）
荃灣荃灣西站海之戀商場3樓3011號舖2019年9月20日開幕，全新店舖
馬鞍山馬鞍山廣場3樓343-363號舖08:00am–10:00pm新裝修
馬鞍山We Go MALL301室08:00am–10:00pm2018年5月11日開幕，全新店舖
分店地址營業時間店舖設計
東涌東薈城地庫1-10號舖08:00am–10:30pm新裝修

香港以外分店

澳門地區


中國地區

  • 廣州
    • 越秀區中華廣場三樓（營業時間：8:30am–10:00pm，店舖前身為吉之島）
    • 番禺區洛溪新城如意中心首層（營業時間：8:00am–11:00pm，店舖前身為百佳超級市場）
    • 天河區正佳廣場負一樓（營業時間：平日8:30am-10:30pm/周五及六11:00pm，店舖前身為百佳超級市場）
  • 深圳
    • 罗湖區金光華廣場負二樓（營業時間：平日8:30am-10:00pm/周五及六10:30pm）
    • 南山區深圳來福士廣場負一樓（新店舖，營業時間：每日9:00am-10:00pm）
  • 珠海
  • 佛山
    • 南海區萬科廣場負一樓（營業時間 平日10:00am-10:00pm/周五至日10:30pm）
  • 成都
    • 武侯區來福士廣場負二樓（營業時間：9:00am–10:00pm）

已結業分店（香港）
分店地址營業時間店舖設計
赤柱赤柱廣場2樓201-203號舖08:00am–10:00pm舊裝修
2017年5月19日結業，原址由牛奶國際旗下3hreeSixty超市取代
大角咀奧海城2期地下1-10號舖08:00am–10:30pm舊裝修
2017年7月24日結業，原址由牛奶國際旗下Market Place by Jasons超市取代，而奧海城三期 International by PARKNSHOP 亦於7月30日結業。
葵涌葵芳新都會廣場4樓429-432號舖08:00am–10:30pm舊裝修
2017年7月4日結業，並由商場發展商旗下的一田超級市場取代
將軍澳坑口東港城2樓228及228A號舖08:00am–10:30pm舊裝修
2016年8月15日結業，並由商場發展商旗下的一田超級市場取代
上環信德中心4 樓 402A及402B 號鋪08:00am–10:00pm全新店舖
2018年4月22日結業
元朗千色匯地庫1樓全層08:00am–10:00pm全新店舖
2020年2月13日晚上10時結業，並由商場發展商旗下的UNY取代

出售產品

Taste出售來自全球的產品，包括：

全新裝修

位於九龍塘又一城是全港首間Taste，佔地35,000平方尺，於2013年12月斥3000萬大裝修後，以略帶鄉村風情的朱紅色調襯木材為主題設計，並引入多項全新及獨家發售的產品，如可持續養殖的荷蘭熏魚和福岡「甜王」士多啤梨，更有多達50種日本和韓國蔬果，又增設全人手主理的Pizza Pala羅馬薄餅專櫃、新西蘭著名麵包烘烤品牌Loaf和刺身吧。集團亦會將續翻新其他門市。

到2018年11月，又一城分店再次進行翻新，斥資達4500萬元。2019年3月1日重新開業後加入了不少創新科技元素，如為顧客介紹貨品的機械人「Pepper」，「訂購易」和自助收銀機等。同時增加健康食品數量。[2]

  • 又一城分店在2013年至2018年以朱紅色調襯木材為主題設計
  • 新裝修分店內貌（2014年）
  • 2019年3月又一城分店翻新後，劃分五大專區
  • 正進行翻新的屯門市廣場分店（2014年12月）

批評

有批評指百佳超級市場／廣場及當時旗下的九龍塘又一城Taste分店於2005年4月共解僱525名員工，大部分員工也於2006年農曆新年前被解僱，但九成被解僱的員工被重新聘用。並指職位與被解僱前一樣，薪金被降而工時卻加長。

參考資料
维基共享资源中相关的多媒体资源：Taste
  1. Amber Li. . Umagazine. 2020-04-17 [2020-04-21].
  2. . 香港經濟日報. 2019-03-11 [2019-03-15].
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