厚德煮酒
厚德煮酒是肖寨门镇出产的一种白酒,为新兴的地方酒种,源于改革开放后1984年当地成立的东辉酒厂和东兴酒厂;两酒厂的第二代掌门人十四年后联姻,两家祖传酿酒技艺融合,使其产品五年后获奖;但因当时白酒市场被低价劣质酒和工业酒侵占,传统工艺所酿纯粮酒的市场分额被侵蚀,遂于2010年开发出了厚德煮酒品牌系列纯粮酒以夺回市场,产品推出后颇受欢迎并多次获奖。厚德煮酒以红高粱为主料,大米、豌豆、小米等制曲作糖化剂和发酵剂酿制而成,[1]除白酒外,又推出了黄酒、保健药酒和葡萄酒。
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