士力架
士力架(英語:)是一种巧克力棒,由美国玛氏食品制造。士力架内含花生、焦糖和“牛轧糖”,外部包裹以牛奶巧克力[1]。士力架一直以来广为畅销,是全球最流行的巧克力棒,全球年销额达20亿美元。[2]
士力架 | |
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產品類型 | 能量食品 |
持有者 | 玛氏食品 |
國家/地區 | 美国 |
建立 | 1930年 |
目標市場 | 全世界 |
網站 | www |
“士力架”英文名是Snickers,但是在英国和爱尔兰曾经以“Marathon(马拉松)”的名字进行过销售。[3] 近年来,一些地区的市场上有销售“Snickers Marathon”品牌的能量棒()。[4] 在2008年5月,曾有一些传言说玛氏食品可能会重新发布Marathon品牌的巧克力棒。[5]
历史
从1930年开始,玛氏家族开始生产它们的第二个产品,,名字取自自家钟爱的马匹。[6]
在英国和爱尔兰的别称
在英国和爱尔兰,Snickers最初的名字是Marathon,直到1990年才更换到了Snickers这一国际通用商品名。在更换名字开始之前的18个月中,产品包装上印有“Internationally known as Snickers”(全球通用名Snickers)的字样。在更名之后,Snickers(原Marathon)在英国巧克力棒销量排行榜从第九位升至第三位。不过,改名后的Snickers带来的负面影响就是,产品名和英国英语描述“内裤”的词汇knickers很接近,容易导致人们的联想。
玛氏在英国又将原商标申请为英国注册商标。更名后,有一些人因为钟情旧名字或其他原因,还发起了还回Marathon活动。
Snickers Duo
在2004年,由英国食品饮料联合会(Food and Drink Federation)发起了一项“食品与健康宣言(Manifesto for Food and Health)”活动,在此期间,特大装Snickers巧克力棒被更换为其他规格。英国食品饮料联合会的食品与健康宣言活动中,包含了一组向食品业界发起的七项倡议[7],这些倡议包括:减少单位产品尺寸、更明确得标签、减少脂肪、糖分、盐分。从这些倡议发出后,玛氏公司就在2005年撤下了其特大装Snickers,更换成了共享装。一位玛氏的发言人说道:“我们的超大装巧克力棒将会被替换为两个更小的共享装销售,消费者可以分享给朋友们或者分次享用。特大号(king-size)将不再供应。”[7]
于是,由两个小包组成的Snickers Duo替换了原来的特大装。尽管新品的重量从3.5盎司(99克)减少到了3.29盎司(93克),但是售价没有改变。将一个大号巧克力棒分为两个包装销售可以让消费者与他人分享,或者更方便分次食用。在Snickers Duo的外包装上甚至由手把手教你怎样分成两份的四格插图。[8]不过Snickers Duo的包装方式,受到了英国肥胖论坛和英国消费者委员会的一些不满。[9]
成分
士力架的构成成分有:牛奶巧克力(白砂糖,可可液块,可可脂,脱脂乳粉,乳糖,乳脂肪,精炼食用植物油,乳化剂(大豆磷脂),食用香料),花生仁,葡萄糖浆,白砂糖,脱脂乳粉,乳脂肪,精炼食用植物油,食用盐,鸡蛋蛋白粉,食用香料。
引用自2010年9月中国大陆销售的“士力架”花生夹心巧克力包装。
含有士力架的产品
在2000年初期,深度油炸的巧克力棒(包括士力架和瑪氏巧克力棒)在美国的一些餐厅十分流行,尽管每根巧克力棒包含大约440千卡(1800千焦)的热量,它们依然收到欢迎。[11] [12]
2006年,英国食品委员会声称,厨艺名人Antony Worrall Thompson的“Snickers派”是世界上最不健康的甜品。这种包含了5条Snickers巧克力棒的食品,一片所含的热量就高达1250千卡(5200千焦),是一个成人平均一天所需能量的一半以上。不过此项批评发出的2年前,就是Antony Worrall Thompson在BBC播出的制作Snickers派的节目上,主持人也说明了这种甜品并不适合作为日常享用。[13]
在芝樂坊餐館(The Cheesecake Factory),有一种“Snickers巧克力棒芝士蛋糕”,就是将一整条烤过的Snickers放在原味芝士蛋糕中的甜品。[14]
廣告
超級盃(Super Bowl)XLI廣告
在2007年2月4日,超級盃XLI比賽中,Snickers的廣告播放引來了同性戀組織的不滿,他們將抗議提給了新澤西州Hackettstown的Masterfoods USA公司,它是瑪氏食品公司的一家子公司。廣告片的內容是兩位汽車修理工在享用Snickers的時候不小心碰到了嘴唇,也就是說他們無意間“接吻”了,當他們意識到了之後,立刻大喊“快!做些男人們才做的事!”。此廣告有四個版本,“做些男人們才做的事”分別有“拔胸毛”、“用扳手互掄”、“喝機油”,但是第四個版本中,出現了第三位修理工,並問他們這裡是否可以容得下他們三人。
很快,對Masterfoods公司的這則廣告的抗議出現了,人們指責這條廣告是歧視同性戀。 Human Rights Campaign的主席Joe Solmonese說:"在職業體育賽事中,這樣的對兩男性接吻的歧視性畫面,會讓全國上下引起無數不必要對同性戀的反感,還在學校中的男女同性戀者將會遭到身心兩方面的打擊。"[15]Gay and Lesbian Alliance Against Defamation (GLAAD) 主席Neil Giuliano 說" Snickers, Mars和NFL播放這則無理的廣告是不可原諒的."隨後Masterfoods公司從網站和各處撤下了這則廣告。 [16][17][15]
香港
2015年,Snickers一輯以「十做九錯,全因肚餓?」為題的平面廣告於香港港鐵站張貼。該輯廣告以「肚餓語錄」匿名引述各政治人物、藝人的名句[18],如: 鍾樹根議員:「你知唔知羞恥點寫呀?Same! Same on you!」[19]、前特首董建華:「貴姓呀,陳生?」[20]、藝人連詩雅:「Rest In Piece」[21],以及陳克勤議員:「Try my breast」等。[22]
納斯卡(NASCAR)
明星廣告
2012年,邀請李香琴和蔡曜力拍攝以足球作主題的廣告。
参考文献
- Snickers FAQ 的存檔,存档日期2009-02-24., M&M/Mars Consumer Affairs Information.
- McCarthy, Michael. . Usatoday.Com. 2005-01-31 [2009-06-16].
- The Marathon candy bar 的存檔,存档日期2006-07-06., Christian Science Monitor, Home forum 18 March 1999
- Snickers Marathon - Long Lasting Energy Bar 的存檔,存档日期2012-06-15., Snickers Marathon corporate website. Article retrieved 31 January 2007.
- http://www.food-business-review.com/article_feature.asp?guid=7D620660-D3F1-48D1-A013-D58E8CFD4A80%5B%5D Food Business Review: Marathon name could run again
- http://www.foodreference.com/html/fsnickerscandy.html%7CFoodReference.com 的存檔,存档日期2012-03-30. - Food Facts & Trivia section
- Fleming, Nic (article author), Chocolate bars cut down to size, telegraph.co.uk. Article dated 27 September 2004, retrieved 8 December 2006. Quote is from Michael Jenkins (external affairs director at Masterfoods, as parent company was then known).
- h2g2 (editors)The Rise and Fall of 'King-Size' Chocolate Bars (UK), h2g2 at bbc.co.uk. Article retrieved 8 December 2006.
- Hickman, Martin, "Chocolate makers eat their words on king-size snacks" 的存檔,存档日期2007-10-14., The Independent (London) (via find articles.com; article no longer online at independent.co.uk). Article written 6 January 2006. Retrieved 8 December 2006.
- "Mars, Snickers Recalled Due to Poison Threat" 的存檔,存档日期2014-10-06., health.dailynewscentral.com. Article dated 1 July 2004.
- . BBC News. 2004-12-17 [2009-06-16].
- . [2009-08-13].
- . BBC News. 2006-02-05 [2009-06-16].
- Snickers® Bar Chunks and Cheesecake
- Snickers Ad of Men Accidentally Kissing Pulled After Complaints From Gay Groups 页面存档备份,存于, FOX Business. Article retrieved 17 October 2007.
- Super Bowl Controversy, FOX sports. Article retrieved 6 February 2007.
- Thulasi Srikanthan. . Toronto: TheStar.com. 2007-02-07 [2009-06-16]. 已忽略文本“ Snickers bicker feeds ad flap ” (帮助)
- 蘋果日報. . Hong Kong. 2007-02-07 [2015-05-30].
- 東方日報. . Hong Kong. 2014-05-20.
- 香港經濟日報. . Hong Kong. 2015-01-21.
- 蘋果日報. . Hong Kong. 2013-12-07.
- . Hong Kong. 2008-09-07.