部隊鍋

部隊鍋（韓語：）又稱部隊火鍋，是類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。源於1950年代韓戰過後的議政府市，當時該處設置了許多駐韓美軍設施以保護不遠的首爾。由於戰爭導致物資短缺，美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉、起司等食材，被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬（一種辣的湯）作底，以解決無肉之苦[1]。時至今日，部隊鍋在南韓仍很受歡迎，並加入很多現代食材（如即食麵）一起食用。部隊鍋的其他材料還有泡菜、洋蔥、青蔥、焗豆、培根、起士片、拉麵、打糕等。

部隊鍋
一份部隊鍋
语名稱
諺文
汉字
文观部式
马-赖式

部隊鍋的別稱詹森湯（），是把美國參議員、後來任美國總統的林登·詹森（）的姓氏和韓語的「湯」（）組合而成。