苦椒醬

苦椒醬韓語:)又稱紅辣椒醬,是韓國的醬料。一種具有鮮味辣味韓式醬料,顏色呈深紅色。傳統作法上,需在置於戶外發酵多年。主成份有紅辣椒粉糯米粉、磨成粉狀的發酵黃豆食鹽。其為朝鮮拌飯辣炒年糕主要使用醬料。

苦椒醬
商品包裝的苦椒醬
名稱
諺文
汉字
文观部式
马-赖式

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