食療

食療是一種中醫及印度醫學[1]等的固有醫學概念，而现代医学則歸類為替代医学。以日常飲食作滋補強身甚至醫療，研究食物對維持健康及防治疾病的作用，即所謂「醫食同源」。在中國及亞洲國家，食療的傳統概念及智慧深入民間。《黃帝內經》中提出「五穀[注 1]為養，五果[注 2]為助，五畜[注 3]為益，五菜[注 4]為充，氣味合而服之，以補益精氣」；唐代孫思邈在《千金要方》有一卷「食治」；李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，並提出多種食療藥膳方。

维基百科中的醫療相关内容仅供参考，詳見醫學聲明。如需醫療服務或可靠意見，请咨询专业人士。

事实上，食疗在中国的传统文化中占据了很重要的地位，比如蜂蜜，虽然被众多医书列为“药中上品”，但是它确是民间常用的一种调味剂，更是民间最普遍的一种补品，与入药相较，它更接近与美食养生。