水產養殖

水產養殖（或稱養殖漁業）是水產業的一種，利用天然水面或人造池塭，放養經濟價值較高之魚類、貝類、甲殼類及藻類等之種苗，施與餌料，驅除病害，使其成長迅速，進而進行人工繁殖之有計劃生產之事業。根據養殖水質的不同，可分為淡水養殖、鹹水養殖及海面養殖三大類。

農業和農學
歷史
農業
其他類型
有關
分類
  • 農業
  • 各國農業
  • 農業公司
  • 生物技術
  • 畜牧業
  • 肉類加工業
  • 家禽業
農業和農學主题
全球來自野生捕撈（藍）和水產養殖（綠）的水產總量變遷，數字以百萬噸計

水产养殖在亚洲已经有數千年歷史，台灣養殖漁業以西南沿海分布最為密集，產值居遠洋漁業之次。常見的有虱目魚，牡蠣，文蛤，草蝦，大閘蟹，九孔螺，鰻魚，金目鱸魚，石斑魚的養殖。
中国大陆养殖渔业以长江，黄河，珠三角流域分布较为密集。之前中国大陆主要以养殖四大家鱼为主，分别为青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼[1]。

而西方国家在20世紀也开始發展水产养殖。水产养殖近年發展非常迅速，1950年以来以每年9%到10%的速度成长。[2]2014年世界水產約有44%来自养殖场。[3]:4以總產量計，水產養殖佔比於2016年增至47%，初次銷售總額約2,320億美元。[4]:22018年水產養殖產量為8,200萬噸，佔總產量的46%，首次銷售額為2,500億美元。[5]

參見
维基共享资源中相关的多媒体资源：水產養殖

參考文獻
  1. 张浩川. . 中国国家地理网. （原始内容存档于2019-09-24）.
  2. . 美國之音. 2007-12-19 [2017-11-18]. （原始内容存档于2017-12-01）.
  3. (PDF). [2017-11-19]. ISBN 978-92-5-509185-8. （原始内容存档 (PDF)于2017-12-06）.
  4. (PDF). 联合国粮食及农业组织. [2020-07-03]. ISBN 978-92-5-130691-8. （原始内容存档 (PDF)于2020-07-03）.
  5. (PDF). 联合国粮食及农业组织. [2020-07-03]. ISBN 978-92-5-132759-3. （原始内容存档 (PDF)于2020-07-03）.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.