包饭酱
包饭酱（）是韩国料理中的一种糊状辣味酱料，通常用作菜包肉的蘸酱。包饭酱主要由大酱、苦椒酱、麻油、洋葱、蒜、青葱、红糖等制成。.[1][2][3][4]
| 包饭酱 | |
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| 语名稱 | |
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| 諺文 | |
| 文观部式 | |
| 马-赖式 | |
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| 韩国料理 |
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庆典
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除了标准的包饭酱外，有时还会加上其他原料以制成各种类的包饭酱，包括坚果包饭酱（）、章鱼包饭酱（）、豆腐包饭酱（）、飞鱼籽包饭酱（）、拌菜包饭酱（）等。[5]
参考文献
- （） Ssamjang at Doosan Encyclopedia
- Ssamjang recipe
- Ssamjang recipe
- Ssamjang recipe
- （） Mom's ssamjang, Segye Ilbo, 2010-04-15.Retrieved 2010-06-25.
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