徐海菜
徐海菜,为徐州、连云港一带的地方菜,为苏菜四大派系之一。徐海菜以“鲜咸辣”为主,兼具五味。徐海菜受鲁菜影响较大。
中国菜系列 |
---|
四大菜系 |
鲁菜 - 川菜 粤菜 - 苏菜 |
八大菜系 |
閩菜 - 浙菜 湘菜 - 徽菜 |
十大菜系 |
京菜 - 上海菜 |
十二大菜系 |
陝西菜 - 豫菜 |
十四大菜系 |
辽菜 - 楚菜 |
十六大菜系 |
津菜 - 云南菜 |
新八大菜系 |
陇菜 - 杭帮菜 吉林菜 - 辽菜 甬菜 - 陝西菜 晋菜 - 沪菜 |
粤菜系 |
广州菜 - 潮州菜 - 香港菜 - 澳門菜 客家菜 - 順德菜 |
苏菜系 |
京苏菜 - 苏锡菜 徐海菜 - 淮扬菜 |
东北菜系 |
龙江菜 - 吉林菜 辽菜 - 东北菜 |
其他菜系 |
福州菜 - 大连菜 宮廷菜 - 官府菜 谭家菜 - 新疆菜 上海菜 - 贛菜 海南菜 - 台灣菜 贵州菜 - 广西菜 清真菜 - 西藏菜 青海菜 - 河北菜 内蒙古菜 |
海外中國菜 |
加拿大中國菜 - 加勒比中國菜 菲律賓中國菜 - 印度中國菜 - 印尼中国菜 日式中國菜 - 韓式中國菜 馬來西亞中國菜 - 巴基斯坦式中國菜 - 娘惹菜 秘魯中餐 - 波多黎各式中國菜 - 美式中國菜 新加坡菜 |
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.