新疆菜
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主食
菜式
- 大盘鸡,主要原料是鸡肉和辣椒,风味偏辣,份量足。通常配以皮带面。
- 馕包肉
凉菜
- 皮辣红(洋葱、青椒、西红柿沙拉)
- 酸奶黄瓜沙拉
相關書目
- 陳海茵. . 台灣: 時報數位傳播. 2008-07. ISBN 9789868291072 (中文).
- 好豆網. . 大陸: 東方出版社. 2013-01. ISBN 9787506050777 (中文).
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