麻雀牌

不同地區的麻雀牌也有不同大小。通常現在香港或廣東、中國大陸、臺灣（戒嚴時期後）、越南等地的牌子比較大。一般來說，華人地區日常的現代麻雀牌，高可介乎約3.0至4.5cm不等，闊可介乎約2.2至3.5cm不等，厚度大約介乎1.7至2.5cm。

美國、臺灣戒嚴時期、日本麻雀牌一般比較小，甚至跟古代骨製或竹製麻雀牌的大小相似。日本麻雀牌的常見大小爲：高約2.6至3.0cm，闊約1.9至2.2cm，厚約1.6至1.8cm[35]。爲方便四處攜帶而製作的「旅行麻雀」更堪稱迷你，可能只有大約2cm高。

爲方便客戶選擇，製作廠商常以多少「分」和「號」來歸類，早期也有廠商以「代」來分類：

上表的尺寸爲參考約數，各廠家或會有些差異，消費者應以廠家資料爲準。

一般來說，麻雀牌的「高闊比」大約爲4比3。不論大小，麻雀牌要夠厚，讓它們直立時不易倒下，令手牌不會輕易翻開，以免給其他玩家看到。

左邊爲現代華人地區常見的麻雀牌，高約1³⁄₈英寸（3.5），闊約1英寸（2.5），厚約³⁄₄英寸（1.9）。
右邊爲古代的牌，高約1英寸（2.5），闊約³⁄₄英寸（1.9），厚約¹⁄₂英寸（1.3）

如上所述，不同地域的麻雀牌都有一些地域特色設計。以下是一些例子。留意在下述地區裏，坊間也可以購買到多款設計不同的麻雀牌，因此牌張款式僅屬擧例。

各地麻雀牌款式

香港牌，一索像站在樹枝上的彩色麻雀，花牌只標示數字。筒子多爲同心圓，漢字用正楷體。

香港手彫牌，一索的小麻雀造型與眾不同。花牌也很細緻，同時標示了漢字名稱數字。

另一香港手彫牌，一筒、一索別具特色外，花牌更大膽創新。漢字筆畫較硬。

廣東牌，與香港牌類同。

廣東手彫牌，一索反映彫匠的工架。

澳門牌，一索的小麻雀像蘭花，漢字起筆、收筆折角處出鋒口明顯。有百搭。

廈門牌，圖案顏色與廣東牌類同。有百搭。

福建牌，以黑色代替藍色，臺灣牌亦與之相似。圖案與漢字都比廣東牌粗。

臺灣北部牌，一索的線條較簡單，花牌既有數字也有漢字。筒子內有四瓣，漢字字形較僵直。

臺灣南部牌，一索、白板花牌與北部牌相異。

重慶牌，2012年第三屆麻將世錦賽的指定用牌。顏色較鮮艷，五萬沒有用「伍」字。

日本牌，一索爲孔雀，只有四張盆栽形花牌，有赤五牌，有白板寶牌，字體爲關西體。顏色較深。

有八張花牌的日本牌，可以打中港臺地區的麻雀。一索爲五翎孔雀，顏色比較鮮艷。

另一日本牌，一索爲三翎孔雀，當中有橙翎，只有四張高盆栽形花牌，有赤五牌。

日本牌，一筒爲龜牌，索子沒正反之分，赤五牌有盲人點，有九州式白板寶牌。另備八張花牌版本。

日本牌，字體爲關東體，赤五牌有手摸辨別圓圈，有九州式白板寶牌。

另一關東體日本牌。雖然同爲關東體，但字體與剛才那款頗有分別。

歐洲牌，有百搭牌，牌上標註了阿拉伯數字、字母或英文，方便西方玩家。

美國牌，數字或字母的標註位置與歐洲牌不同，一索爲俯衝的鶴，第二臺花改作「福祿壽貴」。

另一美國牌，紅中變成紅色的龍，青發變成青色的龍。

數牌（普拼：shùzìpái；粵拼：sou3zi6paai2）、數牌（普拼：xùshùpái）或数牌（粵拼：sou3paai2，日語假名：シュウぱい 或 すうぱい，羅馬字：shūpai 或 suupai）可以分爲三門，每門均有由「一」至「九」的牌，每款牌都有四張。因此全副麻雀有36款、108張數字牌。當中各門的數字「一」「九」合稱作「幺九牌」，然而在日本，數字牌「一」「九」合稱「老頭牌」，連同番子一起才作「幺九牌」。三門數字牌如下所述：

子（普拼：tǒngzi；粵拼：tung4zi2；日語假名：ピンズ，羅馬字：pinzu）或子（普拼：bǐngzi）是一系列的圓形圖案牌子，由一筒至九筒，外貌如下：

部份一筒圖案擧例

• 一筒的圖案，通常是一個有多种顏色、圈內有花紋的大圓形。圓形的花紋則視乎該副麻雀製作者的設計，有些是同心圓，有些內有五瓣花、六瓣花、八瓣花等圖案，有些甚至是外框像菊花或向日葵。
• 二筒由綠色藍色圓形垂直組成，圓形比一筒小，圓內的花紋或會簡化。
• 三筒爲藍、紅、綠色的圓排成斜線，圓形比二筒再小一號，圖案或會再簡化。
• 四筒的圓形爲兩藍兩綠，對角排列。
• 五筒類似四筒，但中心多了一個紅色圓形。
• 六筒頂部有兩個綠色圓形，底部有四個紅色圓形。
• 七筒頂部變成了三個綠色圓形排成斜線，底部仍然是四個紅色圓形。
• 八筒爲八個藍色圓形，排列成2×4的長方形。
• 九筒則有三行圓形，每行有三個，由頂至底爲藍色、紅色綠色。

如果是日本麻雀，筒子通常只用藍色（或黑色）與紅色兩種顏色，上述的綠色圓形會改用藍色（或黑色）。因此，二筒和四筒也會變成純藍色（或純黑色）。

銅錢

筒子的各個別稱有：

• 一筒的圓形很大，因此有「大」的暱稱。
• 二筒別號除了「鏡」、「胸圍（奶罩）」外，在香港也「波霸」或「葉子媚」（也可換作其他巨乳女星），在臺灣也叫「雪人」或「兒童樂園」。
• 三筒別稱爲「斜紋」。
• 五筒在廣東也叫「四餸一湯」，在臺灣也叫「四菜一湯」。
• 八筒在臺灣也叫「烏魚子」、「月禮盒」、「豬血糕」，在廣東也叫「棺材」（但要留意，有別的地區稱白板作「棺材」）。
• 九筒的點數很多，因此有「麻子臉（豆皮面）」的暱稱。

相傳筒子的圖案來自古代的方孔銅錢。另外，坊間也有說是打鳥用的槍管之橫切面。

筒子英文通常稱作「Circle(s)」（字面義：圓形）或「Dot(s)」（字面義：圓點），有時也會說「Wheel(s)」（字面義：車輪）或「Stone(s)」（字面義：石頭）。一筒稱作「1 Circle」，二筒稱作「2 Circles」，餘此類推。

子（普拼：suǒzi；粵拼：sok3zi2；日語假名：ソウズ，羅馬字：sōzu）或子（普拼：tiáozi）的圖形通常像一打了三個結的繩子，或一支有兩節的短竹子。然而，一索則通常會畫成一隻鳥兒。以下爲一索至九索的外貌：

一般來說，二索、三索、四索、六索八索只有綠色，在某些牌例裏，若只用它們番子裏的發財，可以組成「綠一色」食糊組合。然而美國麻雀則會呈藍綠混色。如下圖所示：

五索中心那一、七索最頂那一、九索中間那直行（三）則爲紅色的。有時七索下方也會混用藍綠雙色。美國麻雀的五索、九索也會增加藍色：

日本麻雀中，藍色和綠色可能會合併，上述牌子裏的綠色索子圖案都可能變作藍色（或黑色）。

至於索子圖案在牌中的排列爲：

• 二索、四索、五索、九索跟與它數字相同的筒子相似。
• 三索則排成上一下二之形。
• 六索爲上三下三之形。
• 七索則分三行，上方一，中間和下方皆爲三。
• 八索最爲特別，通常頂部四爲「倒M形」、底部四爲「M形」；也有早期麻雀牌排成左邊四「反K形（即是ꓘ形）」、右邊四「K形」。

兩貫錢

古時的人常會用繩索穿過銅錢的方孔，綁成一串串，每串有銅錢一百，稱爲貫。因此一索等於一百銅（1索 = 1銅×100）。相傳索子的圖案就是這樣來的。也有說法是人們打鳥時，會用繩索來綁起打下來的鳥兒那雙腳，而演變成索子。

早期麻雀的一索圖案是一串彎彎的貫錢，跟一個紅色的結，貫錢兩側會有代表搖擺動態的數筆[5]。因形似關係，有麻雀製作者把紅色的結畫成鳥頭，把貫錢畫成鳥身，把動態線條繪成鳥翼[36]。時至今日，一般來說，各地製作者都會在一索的牌子上繪上一隻鳥，通常爲紅冠長尾的彩色雀鳥，日本則多用孔雀，也有製作者繪上鸚鵡、麻、燕、鶴、雉雞等各種鳥類。 因此，一索也有「雀仔、鳥兒、小鳥、小雞、幺雞、一雞、單雞、幺鳳、脧脧、JJ」等暱稱。亦有麻雀牌畫成魚[37]、熊貓以至竹筍[38]或其他花草植物。以下是一些一索外貌的例子：

除了一索，其他索子的各個別稱有：

• 二索的別稱爲「雙節棍」或「棍仔」。
• 三索因其上下倒轉後的樣子，暱稱「底褲（內褲）」或「三角褲」，並因爲電影《家有囍事》中張國榮毛舜筠的演出而爲人熟悉。
• 四索暱稱「筷子」。
• 七索外號「大山」、「蒼蠅拍」，在臺灣也稱「總統府」。
• 八索別稱「坦克」（由上往下看）或「腳開開」（像兩個「M字開腿」之形），也稱作「BMW」（B來自「八」的聲母，牌張形狀下方爲M字形，上方爲W字形）。
• 九索的索子變短了，如同下雨一樣，因此暱稱「下大雨（落大雨）」。

索子英文通常稱作「Bamboo(s)」（字面義：竹）或「Stick(s)」（字面義：棍），這是因爲Joseph Park Babcock翻譯時，誤以爲那些繩索圖案上的結是竹枝的節。一索稱作「1 Bamboo」，二索稱作「2 Bamboos」，餘此類推。

萬子（普拼：wànzi；粵拼：maan6zi2；日語假名：ワンズ 或 マンズ，羅馬字：wanzu 或 manzu）的牌上，通常直接用楷書體或行書體的漢字寫上「一萬」至「九萬」，外貌如下：

每張萬子牌裏，頂部藍色的是中文數字，底部紅色的是「」字或「」字。福建地區也用「品」字。大多數麻雀牌，伍萬（五萬）都採用大寫數字「伍」，只有少數用小寫數字「五」。對比如下：

相傳古時候，一萬是一百貫錢（即索子來源的那個「貫」），而一貫錢有一百個銅錢，因此一萬的幣值就是一萬個銅錢（1萬 = 1索×100 = 1銅×100×100）。

萬子英文通常稱作「Character(s)」（字面義：漢字），一萬稱作「1 Character」，二萬稱作「2 Characters」，餘此類推。 有時也會說「Number(s)」（字面義：數字）或「Myriad(s)」（字面義：萬）。

美國麻雀，牌上標了阿拉伯數字或英文簡稱字母

子（普拼：fānzi；粵拼：faan1zi2）或牌（普拼：zìpái；粵拼：zi6paai2；日語假名：ツーパイ 或 ジハイ，羅馬字：tsūpai 或 jihai）並不像數字牌般有一至九的順序，不能組成順子。番子有兩種，一種爲風牌（普拼：fēngpái；粵拼：fung1paai2；日語假名：フォンパイ 或 カゼハイ，羅馬字：fompai 或 kazehai），又稱四喜牌（普拼：sìxǐpái；粵拼：sei3hei2paai2）；另一種爲箭牌（普拼：jiànpái；粵拼：zin3paai2），又稱三元牌（普拼：sānyuánpái；粵拼：saam1jyun4paai2；日語假名：サンゲンパイ，羅馬字：sangempai），每款牌均有四張，因此，共有16張風牌12張箭牌，共28張番子。

番子英文名字爲「Honor(s)」（字面義：榮譽）。

風牌的四種類型分別是：東（普拼：dōng；粵拼：dung1；日語假名：トン，羅馬字：ton）、南（普拼：nán；粵拼：naam4；日語假名：ナン，羅馬字：nan）、西（普拼：xī；粵拼：sai1；日語假名：シャー，羅馬字：shā）、北（普拼：běi；粵拼：bak1；日語假名：ペー，羅馬字：pei/pē），製作者通常在牌上直接寫出藍色的楷書體或行書體漢字，如下圖：

每款風牌都代表了一個方位。如果配合了該局的風圈，或者自己座位在該局裏的方位，食糊時則可以有番數獎賞。

風牌個別別稱爲：

• 東字因下方的三筆畫，也稱作「三隻腳」。在臺灣，也因其形狀，而被稱作「虼蚻」（蟑螂的台灣閩南語）。
• 西字因其外形，被稱作「皮包」。
• 北字的行書字形，有些臺灣人會看成好像「此」字，所以被戲稱作「此風」。

風牌英文名字爲「Wind(s)」，四風順序直譯作「East」、「South」、「West」「North」。

有些古老的麻雀牌會使用「公、侯、將、相」四字。

三種箭牌分別是：

• 中（普拼：zhōng；粵拼：zung1；日語假名：チュン，羅馬字：chun）或紅中（普拼：hóngzhōng；粵拼：hung4zung1；日語假名：ホンチュン，羅馬字：honchun）的牌上只有紅色楷書體或行書體漢字「中」。有些變種裏，這張牌也會變成紅色的楷書體或行書體「龍」字，或者繪畫着紅色的龍。此牌有「紅劍」（由於「中」字末筆多呈懸針狀）、「MC」、「中風」（當作風牌來稱呼）等多種暱稱。

• 發（普拼：fā；粵拼：faat3；日語假名：ハツ，羅馬字：hatsu）、發財（普拼：fācái；粵拼：faat3coi4）、青發（普拼：qīngfā）或綠發（日語假名：リューファ，羅馬字：ryūfa）的牌上則以綠色寫着楷書體或行書體漢字「發」或其異體字「[39]」。有些變種裏，這張牌也會變成綠色的「鳳」字，或者繪畫着綠色的龍。此牌有「周潤發」、「發瘋」（當作風牌來稱呼）等多種暱稱。

• 白（普拼：bái；粵拼：baak6；日語假名：ハク 或 しろ，羅馬字：haku 或 shiro）或白板（普拼：báibǎn；粵拼：baak6baan2；日語：パイパン，羅馬字：paipan），可以是一張沒有任何標記的空白牌子（早期的白板，現在多見於日本），或者只有藍色長方形框子（日本以外的現代麻雀大多有藍框）。此牌有「豆腐」、「梘（肥皂）」、「波枱」、「白飯」、「靚仔」、「白虎」、「空格」、「空框」、「棺材」等多種暱稱（但留意廣東人會以「棺材」稱八筒）。以下是常見的外貌比較：

據查考，箭牌來自一種稱爲「中發」的遊戲[7]，三種箭牌分別由「中發」裏代表「發射」、「命中」「白發」含義的牌子演變而來。此外，日本麻雀常用的排序爲「白、發、中」，跟其他地區常用的「中、發、白」倒轉。日本人也習慣稱這三張牌表示了美女的三項條件：肌膚雪白、髮絲黑青、嘴唇緋紅。大正末期、昭初期的麻雀硏究者中村徳三郎還認爲此三牌出自《禮記》中投壺遊戲的記載。[40]

箭牌在英語裏稱作「Dragon(s)」（字面義：龍），中、發、白分別爲「Red dragon」（字面義：赤龍）、「Green dragon」（字面義：青龍）「White dragon」（字面義：白龍）。白板還有「soap（肥皂）」這暱稱。

赤牌（日語假名：あかはい，羅馬字：akapai）只見於日本。最先出現的是赤五筒，起源於1970年代，不久後赤五索、赤伍萬也出現，它們主要用來做懸賞牌[41]。赤三、赤七牌，以至赤一、赤九牌則隨後出現，但遠遠不及赤五牌常見。

日本常見的麻雀牌，包含了赤五筒索萬

不但赤一、三、七、九牌甚少使用，赤北（甚至爲北字髹上金色，被稱爲金北）赤白板（日語：白ポッチ，假名：しろポッチ，羅馬字：shiro pocchi）也十分罕見。赤白板的外貌是空白牌的中心鑲着一顆紅寶石，而九州麻雀牌本還繪上十字星。

赤牌的英文是直譯的「Red tile(s)」。

金伍萬

有些自定規則中，個別牌張還可以獲得比一般赤牌高的番數，這些特殊牌張會以金漆或綠漆上色，稱爲「金牌」「綠牌」，以跟一般的赤牌區別。但也有些特製麻雀牌把所有赤牌都髹成金色，這時候並沒有獲得番數的區分，只作爲一般赤牌使用。

花牌（普拼：huāpái；粵拼：faa1paai2；日語假名：ファパイ 或 ハナハイ，羅馬字：fapai 或 hanahai）是特殊牌，正常情況並不能用來組成刻子、順子，也不能作眼。通常製作者都會用多種顏色，繪畫漂亮的圖案，尤其是多種花卉。然而，也有並非繪畫花卉的花牌。美國麻雀中，玩家曾視它們爲番子，但从1930年代起至1960年，玩家則視之爲百搭牌[42][43]。日本也有玩家把它們當作更高分的番子。

花牌英文直譯作「Flower tile(s)」。

幾款麻雀牌的四季牌四君子牌

花牌以四隻爲一組，一組花牌稱爲一臺花。每一張花牌代表一個方位。爲方便計算，現代麻雀大都會在花牌上以阿拉伯數字或中文數字標記出1至4，1代表東位，2代表南位，3代表西位，4代表北位。若拿到配合自己座位方位的花牌，可獲獎勵。

因爲花牌的碰運氣成份太高，有不少麻雀規則都不計算花牌。例如日本麻雀，雖然不少牌子仍會備有「春、夏、秋、冬」這一臺花，但通常都不會摻進遊戲時使用的牌子中。[44]

即使進行廣東麻雀、香港麻雀等在牌例上使用花牌的遊戲，也有些玩家會特地剔走花牌。然而，過往臺灣麻雀只有北部有花牌，南部並不使用花牌，現在已統一使用八隻花牌（即兩臺花）。

一臺花英文名字爲「Quartet(s)」。

常見的一臺花有：

四季牌（普拼：sìjìpái；粵拼：sei3gwai3paai2）或季節牌（日語假名：きせつハイ，羅馬字：kisetsuhai），英文稱作「Four Seasons」，包括：

或

1. 春（普拼：chūn；粵拼：ceon1）
2. 夏（普拼：xià；粵拼：haa6）
3. 秋（普拼：qiū；粵拼：cau1）
4. 冬（普拼：dōng；粵拼：dung1）

四季牌的代表圖案並不固定，比較常見的，「春」有多種春花，例如牡丹，或多朵盛開鮮花；「夏」有蓮花；「秋」有秋實；「冬」有水仙。但亦往往視乎製作匠人的發揮。現在有些設計，甚至不採用花朵，改用其他可以象徵四季的圖案。

日本麻雀的牌子由於只備有一臺花，因此常以下述的「梅」代表「春」，「蘭」代表「夏」，「菊」代表「秋」，「竹」代表「冬」，換言之把四季牌與四君子牌合併起來。[44]

四君子牌（普拼音: sìjūnzipái；粵拼：sei3gwan1zi2paai2；日語假名：しくんしハイ，羅馬字：shikunshihai），英文稱作「Four Gentlemen」，包括：

或

1. 梅（普拼：méi；粵拼：mui4）
2. 蘭（普拼：lán；粵拼：laan4）
3. 菊（普拼：jú；粵拼：guk1）
4. 竹（普拼：zhú；粵拼: zuk1）

早期也有麻雀以「梅、蘭、竹、菊」爲順序，後來改成現代的「梅、蘭、菊、竹」順序[45]，大概便於常見花期與季節相對，即「春梅、夏蘭、秋菊、冬竹」。也曾有早期麻雀牌使用「蘭、荷、菊、梅」去對應「春、夏、秋、冬」四季。[26]

首行爲四季牌，次行爲四君子牌，三行爲四藝牌，末行爲四業牌

在泰國、越南、馬來西亞的麻雀裏，也常會出現其他花組[46][47][48]，例如：

• 四藝牌：1. 琴、2. 棋、3. 書、4. 畫

或

• 四業牌：1. 漁、2. 樵、3. 耕、4. 讀

或

有些時候，有了四藝牌、四業牌，就不會有四季牌、四君子牌。但也有些時候，一個牌局裏會同時使用四季牌、四君子牌、四藝牌、四業牌，共四臺花。

兩臺花牌在不同製作工匠、廠商或時期下常有變化，歷來還有「福、壽、喜、祿」、「風、花、雪、月」、「公、侯、、相」、「皆、大、歡、喜」、「福、祿、壽、貴」、「天、女、散、花」、「江、上、清、風」、「文、明、世、界」等四字詞，或者出自三國演義、花木蘭、紅樓夢、楊家等小說或戲曲典故的四字詞，如「木、蘭、從、軍」、「打、鼓、罵、曹」等。甚至在戰時有「抗、戰、勝、利」、「收、復、失、地」等口號。[45][26][49][50]至今仍有好些牌具有別具特色的兩臺花。只是目前以上述的「四季」「四君子」最爲通行，其次是「四藝」「四業」。也有牌子雖然畫了「四季」「四君子」的圖像，但不寫牌名，僅書「1、2、3、4」或「一、二、三、四」，方便玩家直接數方位。

越南麻雀還有直接以漢字寫成「一皇、二皇、三皇、四皇」「一、二、三、四」兩臺花。

已知的最早中國麻雀包含十二張花牌，但沒有四君子牌，四季牌也很樸素。最先有許多花牌的，是在中國北方流行的「花麻」遊戲。遊戲中通常有20張或更多的花牌，甚至有資料說它有44張[26]。

動物牌（普拼：dòngwùpái；粵拼：dung6mat6paai2），英語裏直接「Animal tile(s)」，不像一臺臺的花般有編號、會自動配搭玩家的方位。動物牌大多取自中國寓言。若集齊了一組兩張的指定動物牌，就可以立即贏錢。星加坡麻雀有兩對動物牌，泰國麻雀馬來西亞四人麻雀則設有四對。一些配對例子包括：

多種動物牌

；

• 貓 老鼠
• 公雞 蜈蚣
• 財神 元寶
• 姜子牙 魚
• 劉海 金蟾
• 龍 珠

馬來西亞三人麻雀會有兩對動物牌，另加四張圖案相同的動物牌，通常爲小丑樣貌，它們名爲「人頭」、「小丑」或「雪人」。有時候，這四張小丑牌還會分成二男二女，男人頭（或稱「男小丑」）與女人頭（又稱「女小丑」）可湊成一對。這幾張牌的樣子如下：

或

多種百搭牌

百搭牌（普拼：bǎidāpái；粵拼：baak3daap3paai2）可用來代替指定範圍內的任何一張牌子。在中國，某些變體麻雀會出現四張百搭牌，例如上海麻雀。有些東南亞麻雀也用四張百搭牌。美國麻雀使用八張百搭牌，也叫鬼牌或小丑牌。百搭牌英文命名作「Joker tiles」，「Joker」即是啤牌裏的小丑牌。 雖然百搭牌可以代替不同的牌子，但通常都有使用限制，例如不可用作大明槓、加槓、暗槓。若用百搭來碰牌或上牌，則要有兩隻正式牌張，一組刻子或一組順子內不能有兩隻百搭牌。即使是泛用百搭牌，都有這些使用限制。

可代替任何牌子的泛用百搭牌，有「百搭」、「聽用」「飛」。美國麻雀則寫上「Joker」字樣。

越南麻雀的百搭牌

越南麻雀泰國麻雀裏的一些罕見的變體，例如王麻雀，有專門的百搭牌[26]。越南麻雀通常包含八張獨特的百搭牌[51]：

• 青百搭：
  • 筒百搭：可代替任何一張筒子。
    
  • 索百搭：可代替任何一張索子。
    
  • 萬百搭：可代替任何一張萬子。
    
  • 總百搭 或 皇百搭：在王麻雀裏，可代替任何一張筒子、索子、萬子番子。在越南麻雀裏，它也可以像花百搭一般。
    
• 紅百搭：
  • 合百搭：可代替任何一張數字牌（即筒子、索子及萬子）。
    
  • 元百搭：可代替任何一張箭牌（即中、發、白）。
    
  • 喜百搭：可代替任何一張風牌（即東、南、西、北）。
    
  • 花百搭：可以加兩番。在王麻雀裏，它作為另一張「陞王」，可代替任何一張筒子、索子、萬子番子。
    
    • 百搭：新的越南麻雀牌，可代替任何一張番子，功能等於元百搭加喜百搭；或作爲另一款花百搭。
      

首四款百搭已有一段歷史，它們來自早期的中國古老卡牌遊戲。1975年後，一副現代越南麻雀替八張百搭每款都製作四隻或八隻，但每隻都會以不同外框（如方形、圓形、菱形、六角形）圍着漢字，讓它們可以混用。這代表了全副麻雀牌裏有32張百搭牌，若包含百搭，則有36張。

香港變種麻雀的百搭

在香港、越南的變種麻雀還可以有限定代替某些數字牌的百搭牌，常見的有：

• 幺九百搭：可代替任何一張數字爲一或九的牌，不限筒索萬子的哪一門。
  
• 仕百搭：可代替任何一張數字爲一、四或七的牌，不限筒索萬子哪一門。
  
• 將百搭：可代替任何一張數字爲二、五或八的牌，不限筒索萬子哪一門。
  
• 兵百搭 或 卒百搭：可代替任何一張數字爲三、六或九的牌，不限筒索萬子哪一門。
  

又稱爲「採譜記号」，採用全形字符記錄，如下：

• 筒子：帶圈數字，由一筒至九筒爲「①・②・③・④・⑤・⑥・⑦・⑧・⑨」。因爲帶圈數字不易直接輸入電腦，有時也會用帶括號數字（即「(1)・(2)・(3)・(4)・(5)・(6)・(7)・(8)・(9)」）代替之。
• 索子：全形阿拉伯數字，由一索至九索爲「１・２・３・４・５・６・７・８・９」。
• 萬子：中文數字，由一萬至九萬爲「一・二・三・四・五・六・七・八・九」。
• 番子：可寫成漢字或英文字母，即「東・南・西・北・中・發・白」或「Ｅ・Ｓ・Ｗ・Ｎ・Ｃ・Ｆ・Ｐ」。其中風牌來自英譯的首字母（East、South、West、North），箭牌取英語常用音譯的首字母（Chung、Fat、Pak）。白板也有人記作「B」（Bak）。

擧例說，以下這手牌：

會標示爲：

• ①②③４５６七八九東東東發發　或
• (1)(2)(3)４５６七八九東東東發發　或
• (１２３)４５６七八九東東東發發　或
• ①②③４５６七八九ＥＥＥＦＦ　或
• (1)(2)(3)４５６七八九ＥＥＥＦＦ　或
• (１２３)４５６七八九ＥＥＥＦＦ

在一個半形數字後，加一個半形小楷英文代表字母，如下：

• 筒子：數字後帶「p」，由一筒至九筒爲「1p・2p・3p・4p・5p・6p・7p・8p・9p」。字母「p」爲日語「ピンズ」的首音。赤五筒常寫作「0p」。
• 索子：數字後帶「s」，由一索至九索爲「1s・2s・3s・4s・5s・6s・7s・8s・9s」。字母「s」爲日語「ソーズ」的首音。赤五索常寫作「0s」。
• 萬子：數字後帶「m」，由一索至九索爲「1m・2m・3m・4m・5m・6m・7m・8m・9m」。字母「m」爲日語「マンズ」的首音。赤五萬常寫作「0m」。
• 番子：數字後帶「z」，番子的日本排序爲「東、南、西、北、白、發、中」，順序爲「1z・2z・3z・4z・5z・6z・7z」。字母「z」爲日語「ジハイ」的首音。須注意白板是5z，紅中是7z，不要記錄錯誤。爲了容易看，番子也可以寫回漢字，不用英數代替。

擧例說，以下這手牌：

會標示爲：

• 1p2p3p4s5s6s7m8m9m1z1z1z6z6z　或
• 123p456s789m11166z　或
• 1p2p3p4s5s6s7m8m9m東東東發發　或
• 123p456s789m東東東發發

現時雀魂、雀姬等網上麻雀對戰遊戲的牌譜，採用上述例子中第一行（同門牌張連續出現時不省略字母）的標記法。

在日本國內的麻雀實戰裏，人手記錄的牌譜常常採用以下的速記記號：

• 萬子: 中文數字，由一萬至九萬爲「一・二・三・四・五・六・七・八・九」。
• 筒子: 帶圈數字，由一筒至九筒爲「①・②・③・④・⑤・⑥・⑦・⑧・⑨」。
• 索子: 阿拉伯數字，由一索至九索爲「１・２・３・４・５・６・７・８・９」。
• 番子：「東、南、西、北」記作「Ｔ・Ｎ・西・北」，當中「Ｔ」取自「東」的日語首音，「Ｎ」取自「南」的日語首音；「白、發、中」記作「白・Ｒ・中」，「Ｒ」取自「綠發」的日語首音。

擧例說，以下這手牌：

會標示爲：

• 七八九①②③４５６ＴＴＴＲＲ