拔萃女書院

1899年，拔萃女書室在玫瑰行（Rose Villas）成立，因與曰字樓女館皆以女性教育為宗旨，才以其繼承者自居，將創校年份回溯至1860年。[1]

1900年，俾士將女書室校長一職交接予初抵港的史及敦女士（Ms. E. S. Skipton）。

1912年，拔萃女書室計畫遷往九龍，拔萃男書室捐款萬元，予以補助。

1913年，學校終於遷入九龍現址，之前為一片稻田 。20世紀20年代，學校採用Daily Giving Service的校訓。二次大戰期間，學校被日軍佔用，改為憲兵總部。1945年9月，學校重開，Ms. Gibbins任戰後首任校長（淪陷期間她被關押于赤柱监狱）。Gibbins一獲釋，隨即渡海，回到校舍，校舍逃過遭洗劫的下場。

20世紀50年代，隨著近學校的煤氣站的關閉，學校能夠擴大校舍。建於愛德華時代的建築被拆除，新建了三棟校舍，以容納更多學生。

1993年，學校啟動了一個大型擴建計劃，兩棟新校舍分別於1993年與1996年落成。此後，一個新階段的擴建計劃完成，於2007年1月12日正式揭幕。

2005 年，學校慶祝其145周年校慶，有關其歷史的音樂作品“The DGS Girl”亦于沙田大會堂上演。

為紀念前校長Joyce Symons博士，拔萃女小學以“Daily Giving Joyful Service”為校訓。此乃“Daily Giving Service”之變體。

2006年，學校參加直接資助計劃。

2009年，因舊址大型重建工程，中學部暫遷到深水埗青山道101號（德貞女子中學舊校舍），小學部暫遷到前香港道聯會湯鄧淑芳紀念學校的空置校舍。是次重建只保留2006年落成之建築部份，耗資逾四億港元。

2011年9月，因工程完成，學校遷回佐敦道1號舊址。

自從拔萃女書院創校以來，該校位於佐敦道入口的一小片空地一直都是校園舉辦活動的地方。在重建新大樓的過程中，建築師將有關的空地加以擴大，禁止車輛駛進，並廣植林木。與重建前不同的是，重建後的廣場更需擔當連接地面佐敦道正門入口至3樓教學大樓入口的角色，因此建築師在入口興建了斜台和樓梯到達二樓的廣場，並在廣場的另一邊興建通往3樓教學大樓入口的樓梯，以提升廣場的可達度。而位處廣場下層的一樓花園，則被命名為舊生花園（DOGA Place），展出學校的歷史文物。

香港中學會考於1978年設立，初期考生只可報考9科。1987年才首次容許報考10科，至2010年歷屆會考共創造出約223名十優（即中國語文科和英國語文科得5**級、以及8科A級）狀元，其中拔萃女書院出了38名十優狀元。[4]

• 1990年（十優）：陳可盈。[4]
• 1991年（十優）：陳佳儀。
• 1995年（十優）：湯家欣。
• 1996年（十優）：林慧中。
• 1997年（十優）：林天遙、鄧錦茵。
• 1998年（十優）：馮韻兒。
• 1999年（十優）：陳嘉莉、何潔雯、黎曉婷、陸嬈、鄧佩儀、袁青雲（當年中學會考總分全港第一，獲頒“莫鳳麟獎學金”）[5]。
• 2000年（十優）：黃馨慧、林己思、曾文鈺（當年中學會考總分全港第一，獲頒“莫鳳麟獎學金”）[6]。
• 2001年（十優）：熊書揚 、郭瑞玲。[7]
• 2002年（十優）：呂家慧、何梓瑋、黃藹汶。[8]
• 2003年（十優）：楊寶蓮、張天恩。[9]
• 2004年（十優）：彭匡怡、陳曉恩、周廷勵。[10]
• 2005年（十優）：張溢瑜。[11]
• 2006年（十優）：石臻善、羅瑋賢、覃穎芝、楊文嘉。[12]
• 2009年（十優）：麥明詩、麥匡時、陳詠欣、羅敏熹。[13]
• 2010年（十優）：陸恩、余煦彥、蘇奕嘉。[14]

以下學生在香港中學文憑考試中，考獲7科5**或以上的成績：

• 2015年: 劉曉晴、容慧雯。[15]
• 2016年: 張綽倩、姚子晴（當年中學文憑試總分全港第一，獲頒“莫鳳麟獎學金”）[16]。[17]
• 2017年: 林莉雯。[18]
• 2018年: 梁芷喬、林悅兒。[19]
• 2019年: 蔡欣平、施雲芳。[20]
• 2020年︰羅穎賢、莊恩盈。[21]

• 任詠華：香港大學化學系講座教授，歐萊雅—教科文組織婦女與科學獎得主。
• 林小玲：香港大學內科學系講座教授及部門主管。
• 徐詠璇：香港大學發展及校友事務部總監。
• 林崇綏：香港護理專科學院院長、香港理工大學護理學院教授、香港大學護理學系榮譽副教授、前香港醫院管理局總護理行政經理。
• 鄭何艾齡/何奇姿，OBE：何東家族後人，教育家，香港大學首位女畢業生。
• 何婉鴻：香港富商何福孫女、澳門賭王何鴻燊胞姐，香港教育工作者，曾任柏立基教育學院院長。
• 冼玉儀：香港大學名譽教授、歷史學者、港大亞洲研究中心前副總監。[22]
• 張湧秀：澳門母祐會陳瑞祺永援中學校長修女、天主教 母祐會 修女。
• 文思慧：香港哲學家。
• 阮穎嫻：香港大學經管學院經濟系講師。

• 何世禮：香港著名富商何東爵士第三子。中華民國政治及軍事人物，陸軍二級上將。1914至1916年間曾入讀拔萃女書院，就讀於第7班，成為「女校男生」。[23]^:36
• 鄭汝樺，GBS，JP：前運輸及房屋局局長。
• 韋玉儀，SBS，JP：前香港駐美國總經濟貿易專員。
• 西門氏夫人：前校長及立法局議員。
• 霍羅兆貞，GBS，OBE，JP：前衛生福利局局長。
• 黃錢其濂，CBE，ISO，JP：前衛生福利司、前立法局議員（公共、社會及個人服務界）。
• 廖秀冬，GBS，MBE，JP：前環境運輸及工務局局長。
• 蔡潔如：粵港合作統籌小組組長。
• 楊寶蓮：前財經事務及庫務局政治助理，2003年會考唯一一個文科十優狀元。

• 袁安愉：高偉紳律師行律師。
• 布頴琪：大律師公會憲制及人權事務委員會主席。[24]

• 王迪詩：作家（原名楊潔深）。
• 岸　西：著名電影編劇、導演。
• 毛　妹：芭蕾舞蹈家、前政務司廖本懷太太。
• 夏嘉懋：時裝設計師。
• 何志恩：時裝設計師。
• 談美琪：香港前新聞從業員，基督教聯合醫院傳訊經理。
• 熊書頤：香港商業電台節目主持人。
• 林達瑩：退休無綫新聞記者，曾長期主持《明珠檔案》。
• 郭佳怡：美國劇作家、演員及詩人。

• 袁思行：香港新聞從業員、前香港游泳運動員。

• 莫文蔚：歌手、演員。
• 區睿茜：歌唱家。
• 黃丹儀：作曲人、監製及歌手。
• 潘芳芳：無綫電視藝員。
• 傅明憲：前藝人。
• 曾路得：香港女歌手及歌唱老師。
• 孫泳恩：1973年香港小姐。
• 楊寶玲：1987年香港小姐。
• 麥明詩：2009年會考10優狀元，2015年香港小姐冠軍、最上鏡小姐。
• 龐卓欣：2015年香港小姐亞軍。

• 蔡曉慧：前香港游泳代表。
• 施幸余：香港游泳運動員。
• 藍家汶：香港游泳運動員。
• 江忞懿：香港游泳運動員，多項香港游泳紀錄保持者。
• 劉彥恩：香港游泳運動員。
• 馬希彤：香港游泳運動員。
• 譚凱琳：香港游泳運動員。
• 洪諾茵：香港游泳運動員。
• 洪曉茵：香港游泳運動員。
• 鄧穎欣：香港游泳運動員。
• 黃筠陶：香港游泳運動員。
• 陳衍攸：香港游泳運動員。
• 楊文蔚：田徑運動員和兼職模特兒，曾代表香港參加臺北世大運，現為女子跳高香港紀錄保持者。
• 梁穎瑜：前香港田徑代表。
• 胡泳彤：香港田徑運動員。
• 鄧伊程：香港跳高運動員。
• 黃沅嵐：香港跳高運動員。
• 許煒森：前香港三項鐵人精英代表，曾獲得2005年度香港傑出運動員選舉「最具潛質運動員」獎。
• 連翊希：香港劍擊運動員。
• 張藝馨：香港劍擊運動員。
• 張楚瑩：香港劍擊運動員。[25]
• 張雁宜：香港羽毛球運動員。
• 陳芷澄：香港高爾夫球運動員。
• 劉倬昕：香港龍舟運動員。
• 李皓晴 : 香港乒乓球運動員。
• 于國詩 : 香港乒乓球運動員。

• 周凱旋：Tom.com大股東。
• 雷怡暉：雷瑞德家族後人、Road Show 執行董事及營運總監。
• 林學華：金鷹證券董事。
• 何楊展翹，OBE，JP：前油麻地小輪公司總監、前市政局議員，前九龍城區議會議員、何鴻鑾夫人。

• 程文輝，MBE：社會福利署第一位失明社工（已歿）。

• 何錦姿：香港首位女太平紳士、社會活動家。何東家族後人，前兩局議員羅文錦爵士夫人、羅德丞之母親。
• 譚愛蓮：楊鐵樑夫人。
• 郭妤淺：前政務司司長唐英年太太。

• 在2019年6月12日香港反對逃犯條例修訂草案佔領行動中，拔萃女書院一名於香港大學社會科學系畢業、入職約兩年的通識科男教師楊子俊於金鐘懷疑被橡膠子彈擊中右眼，右眼流血，視力受損。楊子俊教師於2019年6月13日凌晨出院，但隨即被香港警察拘捕，扣押在油麻地警署[26][27]。 楊子俊已於2020年7月離職[28]。