中埔鄉

「中埔」之名，由來已久，有以下四種說法：

• 因地處丘地上，四周有頂埔、白芒埔、三界埔、赤蘭埔、樹頭埔、內埔等部落，而位於中心地帶，又是行政中心，因而得名。
• 因其北有「內埔」，南有「大埔」，而位於中間站之「埔」也。以是得名。
• 是中間的荒地之意，相對於「頂埔」而有此稱呼。
• 源於本地開拓先民大多來自廣東省黃埔港大埔縣，由於祖籍為「大埔」故第二故鄉稱為「中埔」。

在漢人進入中埔鄉之前，此地原為臺灣原住民鄒族的生活領域，清代在此曾設有理番通事以管理原住民事務及貿易，隨著漢人逐漸入墾，鄒族原住民也逐漸往深山發展。而最早移入本地墾殖的漢人，應是在明永曆十五年（1661年），追隨鄭成功來臺屯田於諸羅縣八掌溪崙仔頂（及今之和睦村）的福建平和縣人的賴剛直（恂行，斌來）。賴斌來也是漢人在嘉義縣（包括嘉義市）開墾而見諸史傳的第一人。後來其族人漸多，最多曾有開墾一千多甲的記錄。

在乾隆初葉（西元一七四六年前後），受了福建南靖縣人邱純德，福建永定縣人翁珍友等人先後移入本地開墾的影響，此地的漢人逐日漸增多，而墾殖的土地範圍乃由點而擴及面，經歷先民們三百餘年來的慘澹經營，如今，中埔鄉乃成為嘉義縣最富饒的山區鄉鎮之一。

1920年（大正9年）臺灣地方改制，於本鄉設「中埔庄」，劃歸臺南州嘉義郡管轄。戰後初期設臺南縣嘉義區中埔鄉，1950年（民國39年）10月25日行政區域調整實施地方自治縣制劃分隸屬嘉義縣，改為嘉義縣中埔鄉至今。

中埔鄉北鄰嘉義市東區、西區、西鄰水上鄉、東北連番路鄉、東南連大埔鄉、南接臺南市白河區，東西寬10.8公里，南北長16.2公里，總面積為129.5016平方公里。

全鄉位於中央山脈之西，山地、平原各佔一半。西方和北方是嘉南隆起的平原，地勢呈東南向西北斜降。在地形上，東方和南方都是阿里山山脈的餘脈，稱嘉義丘陵，東屬山區丘陵地，海拔約100～500公尺，高於一千公尺之山地僅佔極少數。西屬嘉南平原海拔50～100公尺，呈東南高西北低之勢。本鄉土壤主要由崩積土、石質土、黃壤、紅壤、沖積土所組成，其中崩積土佔2989公頃，而石質土所佔比重亦高，山坡地則以黃壤、紅壤、沖積土為主。

中埔鄉位於北迴歸線以南，屬熱帶氣候區，常年溫暖高且冬季少雨。本鄉最高溫度為攝氏36℃，最低則為6℃，年平均溫度為22℃，年降雨量介於1500～2000公厘，日照充足，有利農業經營。

本鄉轄內主要溪流有八掌溪與赤蘭溪（灣潭溪）、石弄溪、沄水溪等。其中引用八掌溪水灌溉之碑圳有隆興圳、山子門圳、崙仔頂圳、嘉生圳、赤蘭埔圳、後壁寮舊圳、後壁寮新圳、白石圭圳，司公廓圳，其灌溉面積達1065公頃。 引用赤蘭溪水灌溉之碑圳則有溪底寮圳、下庄仔圳、石頭厝圳、灣潭仔圳，其灌溉面積達306公頃。其餘引用石弄溪、沄水溪及不知名溪流之碑圳之灌溉面積約計485公頃。

「隆恩圳」 1775年（乾隆40年），嘉義郡中埔的劉別和地主合建了「隆恩圳」，主要水源來自八掌溪，灌溉範圍包括枋樹腳、樹頭、石頭厝、頂六，全長36.2公里，取水口位於中埔社口。

八掌溪：嘉義縣中埔鄉 頭前溪：嘉義縣中埔鄉 赤蘭溪：嘉義縣中埔鄉 石硦溪：嘉義縣中埔鄉 灣潭溪：嘉義縣中埔鄉 尖山溪：嘉義縣中埔鄉 澐水溪：嘉義縣中埔鄉 蕉仔湖溪：嘉義縣中埔鄉 凍子腳溪：嘉義縣中埔鄉 大湖底溪：嘉義縣中埔鄉 後坑子溪：嘉義縣中埔鄉

縣定古蹟吳鳳廟

• 西拉雅國家風景區页面存档备份，存于【中埔遊客中心】
• 吳鳳廟【縣定古蹟】
• 吳鳳公園【大阿里山旅客服務資訊站】
• 中埔嘉檳文化館
• 豐山生態園區
• 嘉義縣客家文化館
• 翁聚德觀光工廠
• 中崙溫泉
• 鶯山溫泉
• 綠盈農場页面存档备份，存于
• 獨角仙農場页面存档备份，存于
• 石弄林場 页面存档备份，存于

• 中埔同仁夜市

• 黑木耳、苦茶油、石蓮花、靈芝、香菇
• 檳榔、咖啡、竹筍、栗子、山藥、番石榴
• 木瓜、柳丁、絲瓜、香蕉、鳳梨、火龍果

維基導遊上的相關旅行指南：中埔

• 中埔鄉公所页面存档备份，存于