沙治奧·佩雷斯

2006-07年佩雷斯代表墨西哥代在其中一場賽事出場。他是歷來第三年輕的車手上陣。

2009年佩雷斯加盟坎波斯車隊，與維塔利·柏杜夫合作，當中他勝出巴林站的賽事。2009年轉投Arden國際車隊，在總成績排第二，輸給帕斯托·马尔多纳多。

2010年10月4日沙巴車隊宣佈佩雷斯夥拍小林可夢偉參與2011年度的賽事，取得老手尼克·夏菲特的位置。

佩雷斯為沙巴車隊出戰。

在第一場澳洲站比賽原以第八名完成，但因為車輛不合規格而被取消資格。其後來中國站以及土耳其站完賽，但只得第十四及十七名。之後在西班牙站第一次取得分數。在摩納哥站的排位賽發生嚴重意外受傷。之後在加拿大站以練習車手復出。

2012年马来西亚站，佩雷斯追近領先的阿朗素。

2012年3月25日的馬來西亞站，佩雷斯在戰局混亂的天雨下作賽一度追近領先的2屆世界冠軍阿朗素只有0.3秒，可惜最後五圈出現失誤，最終以2秒的差距屈居亞軍。這是他職業生涯首度登上三甲頒獎台。在2012赛季中，他三次登上领奖台，最后在车手榜上排名第10。

2020年7月31日，佩雷斯在参加英国大奖赛前夕被在COVID-19檢測中呈阳性，成为第一名患上COVID-19的现役一级方程式车手。他进行10天的隔离，在此期间举办的英国大奖赛和70周年大奖赛将由德国车手尼科·霍肯伯格顶替他参赛。他于西班牙站上复出，并在正赛中获得第五名的成绩。9月10日，他宣布将在赛季结束后离开赛点车队，他的位置將由塞巴斯蒂安·維特爾補上。

2020年12月6日，佩雷斯在2020年萨基尔大奖赛贏得了他職業生涯中的第一場分站冠軍。而他也打破由馬克·韋伯所創下的紀錄(130場)，成為出賽最多比賽(190場)才拿下首勝的分站冠軍；[3]同时他也成为继佩德罗·罗德里格斯在1970年比利时大奖赛之后，第二个获得一级方程式锦标赛分站冠军的墨西哥车手。然而在2020年阿布扎比大獎賽，佩雷斯在第10圈因機件故障而退出比賽，他以全年車手第4名完成2020年賽季。

2020年12月18日，红牛车队宣布签约佩雷斯，他将顶替亚历山大·阿尔本作为主力车手参加2021年赛季。[4]

^† 包括由其他车手获得的积分。

(图例)粗體為桿位出賽，斜體為最快圈速

*賽季進行中。

^‡由於未能完成原定賽程的75%，車手只有一半分數。

^†未完赛，但已完成赛事总里程的90%。