香料烤雞咖哩

香料烤雞咖哩（英語：）是一種印度的咖哩雞。此菜的起源地不明，很有可能是印度的旁遮普或印度移民在蘇格蘭的格拉斯哥製成。

香料烤雞咖哩

别称	瑪撒拉雞、印度烤雞咖哩
起源地	未知；可能為印度或蘇格蘭
主要成分	雞肉、酸奶、鮮奶油、番茄、洋蔥、蒜、薑、辣椒、辛香料（瑪撒拉）
菜色变化	印度乳酪咖哩（英語：）

此菜在英國廣後歡迎，其名氣在英國的非英國食品中僅次於中國式熱炒，被公認為是英國的國菜之一。勞勃·庫克曾誇讚本菜完美代表了英國的多元文化融合。

香料烤雞咖哩中的Chicken Tikka意為烤雞肉塊，是將用酸奶醃漬過的雞肉塊放入馕坑烤製而成。隨後將雞肉塊加入咖哩中。咖哩的食譜不固定，但大部分皆會使用纯番茄汁、鮮奶油、椰奶和各種不同的辛香料。和米飯或烤餅、馕等一起吃。咖哩的橘色則是因薑黃、辣椒粉或食用色素導致的。有些餐廳會在最後加入菜椒以增加口感。

此菜和另一道印度名菜奶油咖哩雞做法相似。