國家代表食物

國家代表食物（英語：），又稱國菜、國民美食。指代表一個國家或地區的特色食物或菜餚。特定菜餚能被選為國菜的原因很多，包括以下：

一個國家的主食。
包含了外國引進但本地栽種的食材。
代表國家的文化遺產（如宗教因素只能吃特定食物）。
政府指定推廣的特定國家食品。

國家

以下列表不保證為官方認證的國菜，有些為民眾選舉的結果或舉例。部分中文譯名並非官方。

阿富汗: 喀布爾抓飯[1]
阿尔巴尼亚: 酸奶砂鍋
阿尔及利亚: 古斯米
阿根廷: 阿薩多烤肉、[2] 恩潘納達、[3] 南瓜玉米燉湯、阿根廷炸肉排、阿根廷香腸三明治
澳大利亚：维吉麦吐司、[4] 澳洲肉餡餅、[5] 烤羊肉[6], 巴甫洛娃蛋糕
奥地利：维也纳炸牛排
比利時: 牡蠣薯條、[7] 比利時鬆餅、[8] 薯條, 啤酒烤肉, 瓦特佐伊, 巧克力幕斯
文莱: 西米糕[9][10]
巴西：巴西黑豆燉肉[11]
保加利亚: 保加利亞褶餅、豆子湯、保加利亚沙拉
加拿大：肉汁乾酪薯條、[12][13][14] 纳奈莫条,[15] 奶油塔,[16][17] 起司通心麵,[18] 加拿大肉餡餅,皮美尔烟肉
中华人民共和国：無指定國菜，但出名的菜色有北京烤鸭、[19][20] 螺蛳粉,[21][22] 小龍蝦[23][24]
- 香港: 廣式點心[25]
- 澳門: 免治,[26] 非洲雞[27]
賽普勒斯: 賽普勒斯烤肉
埃及: 埃及蠶豆餐、[28] 苦沙利、黄麻燉湯、油炸鷹嘴豆餅
芬兰: 卡累利阿炖肉、[29] 曼米、炒驯鹿肉, 黑麥麵包
法國：火上锅、[30][31] 可麗餅、[32] 馬卡龍、可頌、紅酒燉雞、卡酥來砂鍋、馬賽魚湯, 紅酒燉牛肉, 法式長棍麵包
: 卡查普里、卡里餃
德國: 德國式土耳其烤肉、酸味燉牛肉、[33] 德國香腸、德国猪脚、德国酸菜 [34][35][36]、德國咖哩香腸
加纳: 富富、班庫、加羅夫飯
直布罗陀: 泡芙
希臘: 希腊旋转烤肉、木莎卡、[37] 希臘烤肉捲、[38] 羊肝粥、希臘烤羊腸；希臘豆湯[39]
匈牙利: 匈牙利湯、[31] 紅椒雞、紅椒燉菜
冰島: 冰島發酵鯊魚肉、冰岛臭食
印度: 無指定的國菜，但出名的菜色有扁豆燉飯、[40][41][42] 印度咖喱角、印度烤雞、奶油扁豆咖哩、奶油羊肉咖哩
印尼: 印尼雞湯飯、[43][44] 仁当、[43] 沙嗲、[43][45][46] 印尼炒飯、[43][45] 加多加多、[43] 印尼薑黃飯[47]
伊拉克: 瑪斯古夫
以色列: 油炸鷹嘴豆餅, 沙卡蔬卡, 以色列沙拉
愛爾蘭: 早餐麵包捲, 愛爾蘭燉鍋
義大利: 意式麵食、[48] 波倫塔,[49] 披薩、義大利燉飯
牙买加: 阿開木煮鹹魚、牙买加烟熏烤雞 [50]
日本：壽司、[51] 咖哩飯、[52] 日本拉面[53]、納豆, 天婦羅, 和菓子
: 別什巴爾馬克、哈薩克蘿蔔沙拉
肯尼亚: 乌咖哩配燉宽叶羽衣甘蓝
: 韓式泡菜、朝鮮冷麵、朝鮮烤牛肉、補身湯
：韓式泡菜,[54] 朝鮮烤牛肉、[55] 朝鮮拌飯、[56] 朝鮮烤牛排、[57] 部隊鍋, 韩式炸酱面, 冰酥
: 別什巴爾馬克、拉条子、传统肉盘
老挝: 青木瓜沙拉、[58][59][60][61] 拉帕、糯米[62][63]
马来西亚：椰浆饭、[64] 叻沙、印度煎饼, 沙嗲
- 檳城: 扁担饭、炒粿条
- 马六甲: 酸辣魚
- 柔佛: 馬來滷麵
- 彭亨: 榴莲酱
- 登嘉樓: 炸鱼条、达岗饭
- 吉兰丹: 布杜魚醬、藍花飯
- 砂拉越: 哥罗面
- 雪蘭莪: 沙嗲、肉骨茶、手抓蕉叶饭、福建炒麵
墨西哥: 墨西哥夹饼、墨西哥辣醬、[65] 鑲辣椒配核桃奶油汁[66]
摩洛哥: 古斯米、尖蓋鍋燴肉、巴司蒂亚馅派[67]
新加坡：辣椒蟹、[68] 海南雞飯[69], 福建麵
索馬利亞: 英杰拉配燉羊肉、啦喉赫
塞爾維亞: 切巴契契、[70][71][72][73] 普列卡維察、[73][74] 塞爾維亞肉串、[73] 吉巴尼察、[75] 红椒酱、[76] 熏肉炖豆子、[77] 乾辣椒包肉、薩爾瑪、漁夫湯
南非：咖喱肉末[78]
西班牙: 西班牙烘蛋[79]
尼泊爾: 達八[80], 饃饃
荷蘭: 炖羽衣甘蓝, 醃鯡魚
新西蘭: 培根蛋餡餅、[81] 羊肉、[82] 巴甫洛娃蛋糕、毛利石頭火鍋
奈及利亞: 富富配埃古斯湯[83]
秘魯: 檸汁醃魚生[84]
菲律賓: 菲律賓醋燉肉、[85][86] 菲律賓酸豆湯, 菲律賓燒乳豬, 鐵板豬內臟, 哈囉哈囉
波蘭: 比哥斯、波蘭餃子、[87] 波蘭炸豬排、[88] 茹爾湯、波蘭甘藍菜捲
俄羅斯: 俄國餃子、罗宋汤、白菜湯、卡莎、[89] 皮羅格、皮羅什基[90][91]
中華民國：台灣牛肉麵、滷肉飯
瑞典: 瑞典肉丸,[92] 小龍蝦派對,[92][93] 瑞典鹽醃鯡魚、[94][95] 瑞典起司蛋糕[96]
瑞士: 思華力腸,[97] 芝士火鍋、拉可雷特芝士、瑞士薯餅
泰國: 泰式炒金邊粉、冬荫功、[98] 青木瓜沙拉
土耳其: 土耳其烤肉,[99] 土耳其牛肉燉豆、抓饭[100]
烏克蘭: 羅宋湯,[101][102] 烏克蘭餃子[103][104]
英國: 炸鱼薯条,[105][106][107][108] 香料烤雞咖哩,[109][110] 週日烤肉、英式早餐,[111] 果凍配冰淇淋
- 英格兰: 燒牛肉和粗盐腌牛肉、[112][113] 布丁（如聖誕布丁）、[114][115][116] 香腸薯泥、牧羊人派、約克郡布甸
  - 康瓦爾郡: 康沃尔肉馅饼
  - 东北英格兰: 奶油扁麵包、英國燉鍋
- 北爱尔兰: 阿爾斯特早餐、[117] 愛爾蘭燉肉、愛爾蘭薯泥、愛爾蘭炸魚薯條
- 马恩岛: 英國醃魚
- 苏格兰: 肉馅羊肚[118][119]
- 威尔士: 威爾斯燉肉[120]
美國: 漢堡, 蘋果派, 熱狗, 火雞, 馬鈴薯泥配肉汁
- 美國東北部: 費城牛肉芝士三明治、水牛城辣雞翅
  - 马里兰州: 蟹餅
  - 纽约州: 纽约风格披萨
- 美國中西部: 熱盤
  - 伊利诺伊州: 炸大蕉三明治
  - 俄亥俄州: 辛辛那提辣豆醬
- 美國南部: 炸雞、起司通心麵、烤肉
  - 得克萨斯州: 德墨料理
  - 路易斯安那州: 秋葵浓汤、什锦饭、紅豆配飯、麵條湯
- 美國西部: 辣豆酱、墨西哥烤肉
  - 美國山區: 洛磯山脈蠔
  - 美國西岸: 意式雜錦海鮮湯、柯布沙拉、麥西恩捲餅
- 阿拉斯加州: 愛斯基摩冰淇淋
- 夏威夷州: 芋頭泥、夏威夷細麵、夏威夷米饭汉堡、夏威夷盖饭
- 波多黎各: 鸽子豌豆米饭、菲律賓燒乳豬、磨豐果
- 美屬維爾京群島: 庫庫配魚肉
- 美属萨摩亚: 芋頭葉包豬肉
- 關島: 關島捲餅,午餐肉
- : 關島捲餅
乌拉圭: 阿薩多、烏拉圭牛排漢堡
越南: 越南粉、[121] 顺化牛肉粉、越南紅燒燉牛肉、脍卷、越南煎餅、米粿

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