馬祖列島

馬祖-繼光餅

馬祖的美食有清蒸黃魚、淡菜、筆架、東莒光蛤、魚麵、黃金餃（地瓜餃）、虫弟餅、蘿蔔絲餅、紫菜、繼光餅等，特產有八八坑道高粱、東湧陳高、老酒、魚麵、黃魚、紅糟、米醋、馬祖酥、芙蓉酥、黃金餃（地瓜餃）、金銀花茶等。

繼光餅，相傳中國明朝大將戚繼光曾鎮守於馬祖清剿倭寇，為了能夠在執行任務的時候還能填飽肚子，戚繼光將軍將圓型的麵餅中間戳一個洞，讓烤熟以後的麵餅可以穿過繩子綁在腰間或胸口，方便將士們行軍、執行任務時食用，因而得名。

麥蔥（馬蔥），在馬祖俗稱野蔥，這種野蔥普遍生長於馬祖四鄉五島的山坡地，每到冬、春兩季，就是野蔥生長的旺季，在北竿鄉懷道樓（以前的831）旁的山坡地、莒光堡旁的山坡地一帶生長的最多最易摘採。

黃金餃（甘包），又名地瓜餃，是馬祖道地的甜點，主要由地瓜粉調製而成。黃金餃的內餡是取等比例的花生和糖混合，再加酌量的五香粉、豬油及蔥末攪拌而成，在外型的變化上，可以包成水餃、三角圓等形狀。可水煮、油炸，各有風味。

• 塘后道沙灘：北竿鄉最著名的景點，這座沙灘早年的時候是連接北竿島塘岐村、后沃村的重要聯外道路，每當漲潮的時候，海水會淹沒塘后道沙灘，使得后沃澳村成為海外孤島。現今的塘后道沙灘，為了兩村聯絡方便，特別鋪設了水泥道路，但這也使得原本塘后道沙灘漲潮就被淹沒的特色消失；塘后道沙灘還有一個特點，南岸屬於沙灘，北岸屬於泥灘，同一個沙灘沙質有兩種區別。

• 后沃村：后沃村大致仍屬軍事據點，以戰爭與和平紀念公園、螺蚌山自然生態步道為主；戰爭與和平紀念公園裡面放了很多台灣早期在使用的軍事器材，而在戰爭與和平紀念展覽館裡面，則放有台灣早期使用的輕兵器、中國大陸心戰文宣等裝備。

• 芹壁村：被認為是北竿最美麗的村落，保存著大量古早海盜時期的石屋，由於居民大多數搬離，導致石屋欠缺人管理，以致損毀的損毀傾頹的傾頹，而在北竿鄉公所的努力下，除了保留一些原始的石屋外，陸續修復受損的石屋並改建為民宿。

• 午沙村：介於上村、塘岐村之間，屬於沙灘旁的小村落，在白沙港尚未啟用之前，此處屬於重要的軍港，北竿鄉的物資多半由此運進，但是在白沙港啟用以後，午沙港漸漸失去重要性，解除戰地政務後，作為戰時掩蔽的午沙坑道也解禁，目前北竿鄉公所正在架設內部的照明、通聯等線路以開放給民眾觀光。

• 坂里村：坂里村界於坂山、里山之間，屬於北竿鄉難得的平原地形，此處出產的農業曾經供給北竿鄉民大量的食物，而坂里村的特色就是擁有開闊的沙灘。

南竿天后宮

八八坑道門口。

• 南竿天后宮：馬祖之名，即是由媽祖而來。馬祖地區傳說，媽祖生前入海營救父兄不幸罹難，其遺體，即漂流至今南竿馬祖村澳口處，千年來香火鼎盛，並分佈於四鄉五島，為居民最主要之信仰中心。

• 北海坑道：位於仁愛村，為國軍於花崗岩山壁中開鑿，為「井」字型。水道高16公尺，寬10公尺，長640公尺，漲潮水位8公尺，退潮4公尺，步道全長700公尺。西元1969年1月，為了戰略需要，當時的馬祖防衛部司令雷開瑄任下令進行「北海計畫」，要在南竿、北竿、東引各島開鑿可供大型船隻停放的坑道。光是南竿的整條隧道就用了數千人力，耗時兩年多，於1971年5月完工。因為建造完成後，遭颱風破壞考量坑道無法抵擋颱風，因此封閉，直到西元1990年，以軍事觀光景點名義，對外開放。

• 大漢據點：位於仁愛村的北海坑道旁，在沙灘相連的沃口內，是個突出海岸的花崗岩半島，其內部結構分為下中上三層。任務為封鎖莒光水道與監控閩江口方向，下層以二砲陣地視野最開闊晴天無霧可以直視閩江口。下層設施由成功橋通過大門崗哨進入主坑道，內有廚房、簡報室、中山室、安官室兼軍官寢室、士官兵寢室，四條支坑道通往各砲陣地與機槍堡及彈藥庫。軍事設施總計有四座90砲陣地，兩個50mm重機槍堡，一個M4輕機槍堡，約九個對外大小射口(已被封閉的不計入)。上層制高點42公尺曾於民國85年賀伯颱風期間漲潮淹沒，當時曾數小時之間全據點在海平面之下，二砲陣地90砲遭到海中暗流衝擊損毀，風災過後被判定無翻修價值成為損毀裝備。

• 鐵堡：位於仁愛村的鐵堡，顧名思義，為一座很堅固的堡壘。整座堡壘開鑿在延伸入海的花崗岩山壁中，面海方向，裝設有機槍堡，各哨點還有許多步槍射擊孔，另外還有飼養軍犬的房間。根據當地居民說法：仁愛村別名鐵板就是鐵堡口耳相傳後的走音，由於過去鐵堡的威名加上與仁愛村相鄰，最後演變成仁愛村的統稱。

• 八八坑道：位於牛角村，貫穿牛角嶺下方的一個戰備坑道，在1986年以前主要功能為提供戰車隱蔽行動及戰術快速移動的軍事用途，1987年因戰車老舊後送，1990年國軍精實專案，裁撤戰車搜索連後，該坑道已喪失原有的軍事戰術功能，加上戰地政務解除，地點距離馬祖酒廠相當近所以將該坑道轉由馬祖酒廠使用，現已用來擺放高粱酒。

• 福山照壁：位於福澳村福山上，緊鄰福澳港，由軍方起建於1987年主體建築物完成於1988年耗時一年多，照壁面海側有"枕戈待旦"，從海上進入馬祖南竿相當顯目，後續經歷多次整修及綠化工程，已經成為馬祖南竿重要的景點。

• 津沙傳統閩東聚落：津沙位於雲台山下，南竿島西南方突出處的灣澳，是南竿最接近大陸第一大漁村聚落，因早先擁有如金砂般細緻的沙灘，故名金沙，後寫作津沙，是賞夕陽、踏沙灘的好去處。歷經百年風華，如今的津沙，雖然蕭瑟滄桑，被遺留下來的馬祖建築，卻仍保留古樸的美感，頹圮舊屋重現生機，蛻變成老酒館、民宿，連海邊的防空洞也改裝成廁所，並給予「碉堡便利屋」的新稱。聚落內的百年老榕樹，也是不可錯過的景緻。西邊山石階上精彩的古厝群，以及村內閒置空間的再生與活化，讓津沙成為了馬祖的魅力小鎮。

白犬列島，位於馬祖列島最南端的行政區，通稱莒光鄉，並分成東島與西島。從南竿福澳港搭乘順風輪，大約50分時間，東西島交通船大約10分。

• 大浦聚落：大埔聚落保存著馬祖算是最完整的石屋聚落，不但石屋保存的完整，早期漁民使用的漁網、居民的床鋪、衣櫥、廚具、都保有著古早的味道。

• 大浦石刻：清朝福建巡府董應台為了讚許駐守東莒光的沈有容不費一兵一卒智平60於名倭寇的事蹟所刻的(國家三級古蹟)。

• 福正聚落：也算石屋保存完整的地方，但是建造風格、規模卻是跟大埔聚落的大相廷逕，在福正聚落最重要的就是有百年歷史的燈塔：東犬燈塔，此燈塔是從前洋人為了能保障通商行船的安全所建造，除了燈塔尚能發光以外，還保存著當年洋人辦公的房舍、宿舍等等，目前正由莒光鄉公所修繕並開放給民眾參觀。

• 東犬燈塔：東犬燈塔創建於西元1872年，東犬燈塔為台灣第一批採用花崗石建造的洋式燈塔，樓高四層，由塔身、塔燈及塔三部分組成，長年以來保存相當完好，其空間構造甚具特色，是研究清代洋式燈塔的重要實例。 東犬燈塔，塔座係由花崗石砌造，空心圓筒形平面，座身向上微收，內做螺旋石梯，盤旋直上。座頂疊澀出檐，上設工作平台，外圍鑄鐵欄杆，塔頂安圓拱形鑄鐵燈罩以及圓標。 東犬燈塔由地面至風標的總高為六十四英尺，即一九點五公尺。其基地呈長方形，長約一八四公尺，寬約六一．五公尺，面積約一二三一六平方公尺。但民國六十七年（西元一九七八年）國防部因戰備需要，將西南角圍牆拆除約五十公尺，故目前面積約一○五四九平方公尺。

• 威武陳元帥廟：位於西莒島青帆村。主祀陳元帥，神諱陳湯銘，為長樂鶴上人，以昭穆推算為玉溪陳氏第25世。相傳其急公好義，誅惡官，攜妹出海逃亡，遭水軍追捕，不願被俘而自沉於海，大體漂至白犬島(今西莒島)，島民因其靈驗事蹟遂立廟奉祀。原名「威武陳將軍」，後傳受封為元帥，今稱「威武陳元帥」。其分靈至福建長樂、浙江大陳，後隨大陳移民傳自海內外，故此廟具有祖廟之地位，譽為「西莒之光」。

• 東湧(東引)燈塔：西元1904年建成，由英國人設計、監造，塔高三層，由塔身、塔燈及塔頂等三部分組成。塔身由一公尺厚的紅磚組成，塔燈為鑄鐵構造。燈塔面向台灣海峽，建在東引島東北世尾山的懸崖之上，其造型及附屬房舍均承襲十八世紀英式建築的簡潔、優雅風格，素有「東引別墅」之美名。

• 烈女義坑：傳說，清朝末年，一漁人遭海盜殺害，漁人之妻不願受辱，在此跳崖自殺，後人感念烈女殉節義舉，乃命名為烈女義坑。山崖距海高達數十丈，氣勢奇偉，是拍照留念的最佳景點之一。

• 一線天：位於烈女義坑不遠的軍事據點，在兩垂直相臨的山崖中，軍事坑道靠一座水泥橋相連，橋面距海面數十丈，氣勢懾人。旅客參觀一線天之前，須先前往東引遊客服務中心申請參觀證，經衛兵陪同下，前往參觀、拍照。由於一線天目前仍屬重要軍事基地，除非經由地方軍事首長允許，一般旅客不可進入坑道內參觀。

• 太白天聲：「太白天聲」位於東引燈塔下方海岸，指的是一處險峻尖聳的巨石，每到3至5月的霧季，煙霧朦朧的霧氣就會將石頭遮掩，若隱若現的朦朧美景，讓人彷彿置身太虛幻境中，因此有「太白天聲」之說。遊客可漫步至觀景台，清楚瞭望整個大自然渾然天成的秀麗景色。

• 由於馬祖位於台灣海峽，往來台灣本島主要是搭船前往基隆或自南北竿機場搭飛機前往台北、台中。就交通狀況來說，最保障的是搭船，畢竟千噸級的台馬之星，除非遇上颱風或者惡劣海象，否則通常都會開航，航線也照著先馬(馬祖)後東(東引)或者先東後馬的日子跑，單趟大約八小時，票價單趟是新台幣1000~1800元。
• 搭飛機單趟台北→南北竿為50分，單程要價新台幣2007元，如果在春秋兩季，搭乘飛機要特別注意，因為馬祖氣候關係，在這兩個季節常常因為能見度不佳關場，有時候很快就能起降，有時因為能見度不佳關場做成連續停航。
• 目前有直昇機飛航南竿、東引與莒光之間，由德安航空飛航，在飛航審核機制及票價上亦有相關規定：冬季十月一日、至三月時，(1)需視當日海象情況評估。(2)同時報核連江縣交通局。(3)連江縣交通局核可後再執行直昇機航班。條件，(1)實際載客人數每趟來回合計達四人以上情形時。

• 島嶼之間距離比較近的，如南竿→北竿、東莒→西莒，早期靠的是一般的小遊艇，在面對惡劣海象的時候顯的危機重重。現在，南北竿的交通船，引進了新型的遊艇「吉順輪」，通過台灣海峽考驗的吉順輪，由於行駛速度更快、更穩、載客量更大，給了南北竿鄉民一個舒適和保障；而東西莒交通船用的還是一般的輕型小遊艇。
• 島嶼之間距離比較遠的，如南竿→莒光、南竿→東引，則是用較大的船舶。南竿到莒光的交通船「順風輪」是屬於載客量高達近百人的中型遊艇；東引→南竿的交通船則是台馬輪，航程大約兩小時，票價新台幣350元。另外，這兩個地方另外有直昇機作為緊急運輸的交通工具。

• 馬祖的地理位置離中國大陸比台灣本島近，2001年1月1日開始實行辦理小三通客運，由南竿福澳港與福州馬尾進行「兩馬小三通」。現階段每日兩班次，單趟乘坐時間約兩小時。

• 馬祖北竿白沙港距福建福州市連江縣東部之黃岐港約8海浬，航程僅需25分鐘。此小三通航線於2015年12月23日首航[2]，為「馬祖-福建一日生活圈」之實現。

過去十年，「開賭場」的風氣從澳門颳遍東亞各國，馬祖也跟上這陣「賭瘋」，辦過一場公民投票。雖然公投過關，但隨著賭業由盛轉衰，原本打算投資的外商已經悄悄撤離，馬祖重新目前繼續以本來面貌發展觀光。

因應馬祖興建賭場，負責該企劃案的美商懷德公司(臺灣懷德聯合開發股份有限公司)，對馬祖人的承諾條件。

• 南北竿大橋：連結南竿島與北竿島的橋樑
• 4C機場：馬祖北竿機場改建

目前因為博弈相關法案還停在立法院不動，欲投資的外商懷德也在2015年悄悄撤離馬祖，原本的辦公室變成早餐店。

2018年9月11日，行政院在2018年8月底審查馬祖南北竿跨海大橋可行性評估計畫，將由連江縣政府花1個月內修正後報核。連江縣長劉增應表示，各部會樂觀其成，若後續綜合規畫順利，最快預計2019年底、2020年初可望動工，完工後南北竿僅需3至5分鐘車程。[3]

2019年1月，中共中央总书记习近平在《告台湾同胞书》40周年讲话上提到推动福州与马祖通电、通水与通桥。目前通电通过海底电缆实现，通水先进行船运后续开建管道，通桥还在规划与商讨当中。[4][5][6]

大坵橋為中華民國連江縣首座跨海大橋，連接北竿島與大坵島，工程於2018年7月底開工，預計2022年11月底完工，全長500公尺，橋面規劃3處觀景平台。[7]

位於馬祖列島，被中華民國博物館學會列入2004年9月版《台灣博物館名錄》的博物館有：

• 馬祖民俗文物館
• 馬祖漁業展示館

文學史及其相關論述方面，目前還沒有「馬祖文學史」及其相關議題的專書出版；博碩士論文方面，目前已經有人研究馬祖列島的民間傳說，篇目有：曹詩穎〈馬祖民間傳說研究〉、陳孜涵〈馬祖列島民間傳說研究〉。

在俗諺語的研究著作出版方面，目前已有陳高志《馬祖俗諺析論》(一)、(二)出版；其他文類著作的出版有：鄭有諒的《遺留馬祖戰地中的精神標語》、陳春梅的《煙硝下的教化記憶》、苦苓的《我在離離離島的日子》。

境內沒有推廣及贊助文學活動的基金會[8]；縣內沒有全國性文學社團[9]。地方性的文學、藝文團體有：「連江縣北竿文化推展協會」、「馬祖藝文協會」、「連江縣馬祖文史工作協會」、「馬祖雲台文化協會」、「馬祖閩東文化交流協會」、「馬祖東莒文化促進協會」、「馬祖鼓板協會」、「連江縣攝影學會」、「馬祖閩東建築藝術發展協會」、「媽祖在馬祖文化交流協會」、「馬祖芙蓉海畫會」、「馬祖雅韻合唱團」等。

文學活動方面，2009年連江縣政府舉辦首屆「馬祖文學獎」徵文活動，並且將得獎作品集結出版。

「擺暝」為福州話「排夜」之意，即在元宵節前後各廟宇訂有自己「擺暝」的行程，信眾在廟宇供桌上排放自家準備的供品祀神，而廟宇則舉辦迎神繞境的活動。

南竿鄉復興村牛角社區每到秋季舉辦之地方青年成年禮，來由是信眾感念臨水夫人庇佑小孩平安長大成人，而在這時舉行地區青年，通常為馬祖高中之學子的成年禮。系列活動有古禮成年禮、勇闖平安關、臨水夫人文化論壇等。

補庫之意是焚化庫寶(馬祖話的金紙元寶)給神明，以補充神明的財庫。馬祖各村至少建有一座廟宇為村民之信仰中心，神明管轄村莊的範圍稱為「境」，信徒認為神明的社會如同人類社會，一樣會有他村神明來本境作客、或凶神惡煞過境要周旋打發等需要支出錢財的時候，為了使神明能有錢財運用保護村民，而定期舉行補庫儀式，焚化元寶給神明使用。

補庫前由廟委或社頭統計補庫戶數及收取各戶費用。補庫當天下午，各戶準備一份供品或白米送至廟宇，紅紙書寫「弟子某某某敬叩」；廟方會準備包子、麵糊等食品和紙錢，由道士誦經後布施餓鬼，後再焚化神明的庫寶，儀式後廟方會在廟埕、村頭村尾、村莊交界安插令旗，表示神明鎮守村境、阻絕邪祟；參加補庫的家戶則領回供品或白米，以及蓋有神諱、廟印的布符，將其張貼門楣之上，表示神明鎮宅平安。當晚舉行「食福」，有參加補庫之家戶派員參加聚餐，餐後取回福品(包子、太平蛋等)。

連江縣政府近來於每年農曆九月初九重陽節舉辦「媽祖在馬祖--昇天祭」，以「媽祖在馬祖」作為招徠觀光客之口號與行動，也讓世人以此感念媽祖孝順慈愛的精神。[10]

燒塔節在閩東一帶已相傳百年，是福州傳來的中秋團體活動，南竿鄉仁愛村(舊稱鐵板村)之鐵板社區每年會舉辦燒塔節，民眾書寫祈願卡與除穢卡，並準備一些可燃的舊物和除穢卡，一同擲入火中，象徵燒除邪穢。[11]
並以紅磚堆成高塔形，火在其中燃燒，民眾以協會準備之投擲物丟向高塔，若能從塔尖之洞口投入塔內燃燒，則象徵步步高陞。

馬祖人相信臨水夫人有賜子、安胎、助產、護幼等功德，若家中有人結焝、生子，則隔年在正月十五日臨水夫人聖誕之中午過後，在神龕前擺設十盤喜碟、十杯喜酒、一碗水煮蛋、一碗紅花或白花、一對燭、十雙筷子，祈求添丁或答謝神明。

喜碟10道為餅乾、糖果、果子等食物，如棗子、花生、桂圓、瓜子，寓意「早生貴子」。白花為祈求生男孩，紅花為祈求生女孩，儀式直至正月十五日晚上，過子時(晚上11時)後便可以將供品收起，禮成後將白花(求男)或紅花(求女)插在水煮蛋上，將蛋帶回家放在床頭，起床後就可以把蛋吃掉，祈求願望達成。