蔬菜列表

蔬菜

蔬菜列表，列舉了所有日常用于烹饪的蔬菜。

葉菜類

十字花科类

葱蒜类

莖菜類
  • 大黃（經雜交簡化毒性後，於19世紀後，在英國成為可供食用的蔬菜的一種）
  • 蘆筍
  • 甘蔗
  • 筊白筍

瓜果类

註：英文瓜有分為蔬菜瓜（squash）與水果瓜（melon）。

茄果类

根莖類

豆類

分类:豆科

水生菜类

参见
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