澳洲牛奶公司
澳洲牛奶公司（英語：，坊間簡稱澳牛）是一家位於香港佐敦白加士街47-49號地下的著名冰室，始創於1970年。名稱靈感來自店主身世，因為他在1940年代初曾經是一個澳洲農場的工人[1]。有時個別食客誤以為該公司為茶餐廳，而該場所亦持有普通食肆牌照，可經營茶餐廳業務，但該公司並不提供午餐肉、腸仔、即食麵或飯餐等茶餐廳應有款式，但有數款甜點、冰飲及小食提供。
| 澳洲牛奶公司 Australia Dairy Company | |
|---|---|
 澳洲牛奶公司門外 | |
| 原文名称 | |
| 其他名稱 | 澳牛 |
| 公司類型 | 食肆 |
| 成立 | 1970年 |
| 總部 | 香港佐敦白加士街47-49號地下 |
| 業務範圍 | 佐敦 |
| 产业 | 餐飲 |
| 產品 | 奶類、蛋類、多士、三文治、冷熱飲品、冰飲 |
| 服務 | 堂食及外賣自取 |
| 員工人數 | 約20人 |
店內環境
特色
招牌菜为「蛋白燉鮮奶」和「杏汁燉雞蛋」（兩者皆提供熱食和冷食），馳名食物包括炒蛋和多士。该公司以上菜奇快（由完成點菜至上菜平均僅須十餘秒，甚至少過十秒）、「光速餐」（多數顧客由進店入座至離座結帳僅約十餘分鐘，甚至到五分鐘左右完成）和店員喝罵食客的差劣服務態度而闻名。
澳洲牛奶公司逢星期四休息，這是香港飲食界中比較罕見。澳洲牛奶公司也是重要的消費市場指標，例如在2020年新冠狀病毒疫情期間，四度停業而成為疫情指標。[2][3]
接駁交通
交通路線列表
九龍新界巴士
大嶼山或機場巴士
| A21 | 紅磡站 | ⇄ | 機場（地面運輸中心） | |
| A22 | 藍田站 | ⇄ | 機場（地面運輸中心） | |
| E23 | 慈雲山（南） | ⇄ | 機場（地面運輸中心） | 部份時段由E23A線提供服務 |
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参考资料
- . [2016-04-24]. （原始内容存档于2016-06-03）.
- . 香港經濟日報 TOPick. 2018-10-25 [2019-11-26].
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